干海参的泡制方法，浸泡/清洗等六个专业步骤(附视频讲解)

生活水平提高越来越多的人喜欢吃海参这类比较珍贵的食品，其营养价值丰富，为了方便存放和运输，大多商家也会加工制作干海参，尽管营养价值不及鲜海参，但是其营养成分比鲜海参更容易被人体吸收，有助于提高免疫力、延年益寿。说到干海参的泡制方法，那就得以下看专业的六步骤了。

干海参的泡制方法

1、浸泡

泡海参的容器千万不要沾油，不然海参泡发不大。将适量干海参放进干净无油的容器内，倒入纯净水浸泡2-3天，使于海参泡软。

2、剪开腹部养生百科网 WWW.CnySBK.COM

剪刀刀口沿着腹部的从头部至尾部剪开。

3、剪除沙嘴尾巴

剪掉海参头部的沙嘴和靠近沙嘴的下方牙齿，牙齿是类似石膏状的白色物体。再剪除尾巴就可以用清水将整个海参清洗干净了。

4、煮制

将洗净后的海参放入洁净无油的锅里，加纯净水上火煮开转小火煮40分钟，关火不揭盖儿闷至水凉。

5、冷藏浸泡

将煮好的海参放在洁净无油的器皿中加入纯净水，置于冰箱冷藏泡制 2-3天，每天需换水1次。

6、储存泡发海参

泡发好的海参应尽快食用，如一次发制较多，可带水包装放置冰箱冷冻，或是保鲜膜单个包装，放入冰箱冷冻储存，食用前提前解冻即可。

干海参的泡制方法视频

步骤并不繁琐，按照这六步操作下来就可以得到胖嘟嘟的海参了。