马莲子功效 马莲子的功效与做法

莲子有什么功效呢？莲子有什么功效呢？

近年卫生部公布的既是食品又是药品的物品名单中，莲子也榜上有名。现代分析表明，莲子营养价值很高，除含多量淀粉和棉子糖外，还含有β-谷甾醇、蛋白质、脂肪、生物碱及丰富的钙、磷、铁和维生素等。药理研究证实，莲子有镇静、强心、抗衰老、抗肿瘤的作用，其中含有丰富的钙、磷和钾，除可以构成骨骼的牙齿成分外，还有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静，维持肌肉伸缩性和心跳节律等作用。

猪或羊心一具洗净切块，肾脏一具剥去外膜，凉水浸泡半日后切块，加入莲子肉、枸杞各20克，调料适量炖熟，吃肉喝汤。健脾止泻方：用于脾虚久泻，或肿瘤患者放化疗引起的食少纳呆，恶心便溏。

良药并不苦口中医认为，莲子性平味甘涩，归脾、肾、心经，有益心补肾、健脾止泻、固精安神的作用，主要用于脾虚久泻、遗精带下、心悸失眠、肾虚尿频、咳血崩漏、月经不调等症。

（2）莲子120克，去心皮蒸烂；鲜菠萝30克切小块，龙眼肉、罐头青豆、罐头樱桃各15克，冰糖100克，同煮汤，熟后加入熟莲子即可食用。养心补肾方：用于心肾亏虚、心慌失眠、腰膝酸软等症。

不过相比人们对莲花的敬羡，莲子的形象可就要“亲民”得多了，它早就以食品和药品的双重身份走入了寻常百姓家。莲子为睡莲科植物莲的干燥成熟种子，全国大部分地区均产。莲子历来被认为是药食之佳品,在传统中医药中占有重要的地位。

莲子：强心安神莲子入心、脾、肾经，常用作补益药，补脾止泻，益肾涩清，养心安神。主治失眠多梦、心悸难寐、心烦口渴、脾胃虚弱、食欲不振等病症。另外，莲子芯中含有莲心碱等多种生物碱，具有清热泻火和强心的功效。

李时珍的《本草纲目》书中称莲子补中养神、益气力，久服轻身耐老，不饥延年，益心肾、固精气、强筋骨、补虚损、利耳目。莲子的药用古人素来仰慕莲之高洁，正所谓“可远观而不可亵玩焉”。不过相比人们对莲花的敬羡，莲子的形象可就要“亲民”得多了，它早就以食品和药品的双重身份走入了寻常百姓家。莲子为睡莲科植物莲的干燥成熟种子，全国大部分地区均产。莲子历来被认为是药食之佳品,在传统中医药中占有重要的地位。近年卫生部公布的既是食品又是药品的物品名单中，莲子也榜上有名。现代分析表明，莲子营养价值很高，除含多量淀粉和棉子糖外，还含有β-谷甾醇、蛋白质、脂肪、生物碱及丰富的钙、...

不信？下面这些以莲子为主的食疗方定会让您改变中药味苦难吃的看法。安神益智方：用于失眠、健忘、心烦、焦躁。（1）莲子肉20克，益智仁10克，百合30克，慢火煮烂，加白糖少许，早晚食用。

（1）莲子20克研粉，薏苡仁10克研粉，鸡蛋2～3个兑入，酌加开水调匀，可加糖或盐，调料自定，上笼蒸成蛋羹。（2）莲子（去心）50克，先煮成半熟，再与粳米（或糯米）同煮粥，加白糖调味食用。 养生百科网 www.CNYSBk.CoM

温馨提示：莲子固然味道清香，但不可过多生吃，以免影响脾胃引起腹泻。莲子能涩肠止泻，大便燥结者勿用，特别是年老体弱者，因阴虚内热，肠枯血燥引起的大便燥结，不应使用收涩伤阴之品。虽然莲子有补脾止泻、清心养神益肾等作用，并常用于治疗心悸失眠，但消化不良与大便燥结者，不宜食用莲子。

一般人都可以食用莲子，中老年人、体虚、失眠、食欲不振及癌症患者更宜。莲子可以健脑，增强记忆力，提高工作效率，并能预防老年痴呆的发生。俗语说“良药苦口”，莲子却偏偏要打破这一成见，它不但不像很多中药那样苦涩难吃，反而让人感觉清香爽口。

李时珍的《本草纲目》书中称莲子补中养神、益气力，久服轻身耐老，不饥延年，益心肾、固精气、强筋骨、补虚损、利耳目。莲子的药用古人素来仰慕莲之高洁，正所谓“可远观而不可亵玩焉”。

莲子有什么功？莲子有什么功效

此粥具有补中益气、镇静安神、收涩止血之功效，可用于脾虚便溏、体质虚弱、失虑心悸、妇女带下、遗精、早泄等。【莲子百合炖猪肉】莲子100g，百合60g，瘦肉500g。将猪肉洗净切成小块入锅加酒、清水适量，煮至八成熟时加入莲子、百合、食盐、生姜、五香粉等。

再煮至莲子烂熟即可食用。该方具有补益脾肺、养血安神的功效。适用于神经衰弱、心胸烦闷、心悸失眠、健忘多梦、肺虚喘咳等，还可作为病后身体虚弱的滋补强壮药膳。。

莲子又名莲实、莲米，为睡莲科多年生草本植物莲的种子。莲子肉呈黄白色，厚肥、松软、清香、甘甜。莲子中间青绿色的胚芽叫莲子心，味苦，可药用。莲子：补脾涩肠、益肾固精、养心安神，治脾虚腹泻、便溏、遗精、崩漏带下莲子具有很高的药用价值，为滋补元气的珍品。早在汉朝的《神农本草经》便将其奉为上品，认为莲子味甘、涩，性平，具有镇静安神、补中益气、养心益肾、健脾养胃、清腑润脏、聪耳明目、涩肠止泻的功效，可用于病后或产后脾胃虚弱、大便溏泻、心悸怔忡、心烦易怒、失眠多梦、少气乏力、食欲减退，以及妇女血虚腰酸、白带增多、更年期综合症、男子遗精、早泄及心脏病、高血压、性功能减退等。莲子，吃时将...

此方具有补肝肾、止带浊的功效。适用于元气虚惫、赤白带下及男女性功能低下等。【莲子枸杞羹】用莲子250g，枸杞30g，白糖适量。将莲子用开水浸泡后剥去外皮及莲心，枸杞子用冷水洗净待用，锅内加清水，放入莲子、枸杞煮至熟烂加白糖适量即可食用。

本方具有补肝肾、养心血、明目安神的功效，可用于肝、脾两虚所致之头晕眼花、食欲不佳、阳痿遗精、妇女白带、贫血等。【莲子人参汤】莲子15g，人参10g，冰糖30g，将莲子去心后与人参一同入锅，加清水浸泡30分钟，加冰糖隔水蒸炖1小时后，即可食莲肉喝汤，人参可连续使用2次，第二次使用时，可连同人参一起吃。

莲子又名莲实、莲米，为睡莲科多年生草本植物莲的种子。莲子肉呈黄白色，厚肥、松软、清香、甘甜。莲子中间青绿色的胚芽叫莲子心，味苦，可药用。莲子：补脾涩肠、益肾固精、养心安神，治脾虚腹泻、便溏、遗精、崩漏带下莲子具有很高的药用价值，为滋补元气的珍品。

【莲子红枣桂圆羹】莲子50g，红枣、桂圆各20g，冰糖适量。将莲子去心，红枣去核，与桂圆肉一起放入锅内加水适量，放入冰糖炖至莲子酥烂即可食用。本方具有补血养心、健脾安神的功效。可用于心脾两虚所致的头晕眼花、神疲乏力、心悸怔忡、夜眠不安及神经官能症、贫血等。

【莲子芡实荷叶粥】莲子60g，芡实60g，鲜荷叶1张，粳米100g。将莲子用温水浸泡后去皮、心，芡实去壳，荷叶洗干净剪成块，再将粳米洗净入锅加入莲子、芡实、荷叶及清水适量，旺火烧沸转文火煮成粥，加入冰糖或白糖调味，每日服2次。

早在汉朝的《神农本草经》便将其奉为上品，认为莲子味甘、涩，性平，具有镇静安神、补中益气、养心益肾、健脾养胃、清腑润脏、聪耳明目、涩肠止泻的功效，可用于病后或产后脾胃虚弱、大便溏泻、心悸怔忡、心烦易怒、失眠多梦、少气乏力、食欲减退，以及妇女血虚腰酸、白带增多、更年期综合症、男子遗精、早泄及心脏病、高血压、性功能减退等。

去火的。莲子心更好。

将银杏、板栗、香蕉、苹果、蜜枣、橘饼切成同莲子大小相仿的丁，锅中盛清水，放入上述原料及白糖烧沸后用湿淀粉勾芡拌炒匀即可食用。此方具有调补五脏、保健强身之功效，适用于病后体虚、老年体弱及各种气血不足之证，常食还能起到抗衰防老、延年益寿之用途。

每日早晚空腹温服，四季皆宜。本粥具有补脾止泻、益肾固精之功效，适用于遗精尿频、妇女白带、心悸怔忡、虚烦失眠等。【莲子炖乌鸡】莲子20g，白果15g，乌骨鸡1只（约500g）。将乌骨鸡去毛及内脏洗净，白果、莲子研粗末入鸡腹内，加生姜、胡椒、葱、精盐等调料和适量清水炖至烂熟即可食用，每日1次。

可以美容的啊你可以吃点

莲子，吃时将心去掉，鲜可生食，熟可作汤，也可作菜、甜食、糕点、蜜饯和药膳，是一味传统的药食佳品。【莲子粥】用莲子20g，红糖15g，糯米100g。去莲心，与糯米一同放入锅内，加水适量煮粥，待粥快熟时，再放红糖稍煮片刻即成。

该方有补气益脾、养心安神之功效，适用于病后体虚气弱、脾虚食少、疲倦乏力、自汗盗汗、失眠多梦、心烦胸闷等。【八宝莲子】莲子50g，银杏、板栗、橘饼、苹果、香蕉、蜜枣各25g，白糖、湿淀粉适量。

功效：莲子味甘性平略温，功能清心养胃，安神补气，固下焦，止崩带，厚

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