龙骨牡蛎的功效 龙骨牡蛎的功效与作用及副作用

牡蛎龙骨汤是如何制作而成的？牡蛎龙骨汤是如

桂枝加龙骨牡蛎汤组成:桂枝、白芍、生姜、龙骨、牡蛎各9克，甘草6克，大枣7枚。用法:每日1剂，水煎服。功效:调和营卫，滋阴和阳，镇纳固摄。主治:心悸汗多，易惊，遗尿，失精，舌质淡润，脉虚大或芤迟。方解:方中桂枝解肌发表，散外感风寒，白芍益阴敛营，两者相配，调和营卫;生姜辛温，既助桂枝解肌，又能暖胃止呕;大枣甘平，既能益气补中，又能滋脾生津。生姜、大枣相合，可升腾脾胃生发之气而调和营卫;甘草合桂枝以解肌，合白芍以益阴；龙骨、牡蛎固表敛汗，镇心安神，固肾摄精。全方合用，营卫调和，阴平阳秘，则阳能固摄，阴能内守，精不致外泄。按语:本方以心悸汗多，遗尿，失精，舌质淡润，脉虚大或芤迟为...

方解:方中桂枝解肌发表，散外感风寒，白芍益阴敛营，两者相配，调和营卫;生姜辛温，既助桂枝解肌，又能暖胃止呕;大枣甘平，既能益气补中，又能滋脾生津。生姜、大枣相合，可升腾脾胃生发之气而调和营卫;甘草合桂枝以解肌，合白芍以益阴；龙骨、牡蛎固表敛汗，镇心安神，固肾摄精。

如见汗多者，加黄芪、浮小麦;遗尿者，加益智仁、桑螵蛸、覆盆子;心悸易惊、神不守舍者，加磁石、酸枣仁、茯神;失精者，加芡实、莲肉、菟丝子。

全方合用，营卫调和，阴平阳秘，则阳能固摄，阴能内守，精不致外泄。按语:本方以心悸汗多，遗尿，失精，舌质淡润，脉虚大或芤迟为辨证要点。现在常用本方根据辨证加减治疗上肢颤抖，阵发性心动过速，神经衰弱，自汗，盗汗，遗尿，早泄，遗精，不[养生百科知识]，阳痿等。

牡蛎龙骨汤的做法如下:取牡蛎、龙骨各（均先煎），黄厚、附片（先煎），黑锡丹（包煎），巴戟天、黄芪皮各，射干、马勃（包煎）、甘草各，木蝴蝶。将以上药物以水煎服，每日一剂。对于白喉症有很好的效果。

桂枝加龙骨牡蛎汤组成:桂枝、白芍、生姜、龙骨、牡蛎各9克，甘草6克，大枣7枚。用法:每日1剂，水煎服。功效:调和营卫，滋阴和阳，镇纳固摄。主治:心悸汗多，易惊，遗尿，失精，舌质淡润，脉虚大或芤迟。

怎么用牡蛎、龙骨治疗小儿遗尿？怎么用牡蛎、

龙骨牡蛎炖鱼汤怎么做？龙骨牡蛎炖鱼汤怎么做

1材料1鲭鱼1条，龙骨、牡蛎各50克I调味料I盐2克，葱段适量I做法I龙骨、牡蛎冲洗干净，入锅加1500克水熬成高汤，熬至约剩3.5碗，捞弃药渣；鱼去鳃、肚后洗净、切段，拭干，入油锅炸至酥黄，捞起。将炸好的鱼放入高汤中，熬至汤汁呈乳黄色时，加葱段、盐调味即成。

(2)平锅上火将葱姜油烧至6成热时，把裹匀鸡蛋液的海蛎子肉放入，边用手勺托动边转动平锅，待将一面煎黄再煎另一面后，烹入料酒，加入鸡汤，用小火煨几分钟，待汤汁收净再淋入米醋、香油即成。番茄酱拌牡蛎原料：牡蛎20粒（300克），鸡蛋一个。

3、在签子上交错串上牡蛎、豆腐、芋头后，抹上调料汁在炭火上烤。4、待熟了以后放到碟子上，跟糖醋酱一起端出。二、皮蛋牡蛎粥【来源】民间药膳方【用料】皮蛋2个，鲜牡蛎肉100克，粳米100克，葱花、油、鱼露适量。

大大地享受一下鲜的滋味。海蛎子煎蛋原料：牡蛎110克，葱1根，鸡蛋3个，A料：鸡精、盐各半匙、胡椒粉1/4小匙。做法：1。牡蛎洗净；葱洗净，切末。2。

小麦粉打进鸡蛋，放花椒粉和少许盐，用水调成稠点的面糊。牡蛎洗净切碎，放进面糊里搅匀。2。煎锅烧热油，把面糊摊成饼烙熟即可。味噌牡蛎锅材料牡蛎200克，白萝卜1/2个，烤豆腐2块，蒟蒻1块，春菊1把，长葱数支，芹菜数支汤底昆布高汤适量味噌酱(白味噌200克，红味噌50克，砂糖5大匙，米酒1大匙，生姜泥1/2大匙)做法1、将白萝卜磨成泥，放入牡蛎肉轻轻搓揉，以去除牡蛎肉上残留的碎壳，再将牡蛎肉放入网筛中，用水冲除萝卜泥。

2、烤豆腐切块。长葱切段。药翦用手撕成不规则块状。芹菜切段，浸泡冰水片刻再沥干。3、将白味噌、红味噌、砂糖、生姜泥依比例放入大碗中搅拌均匀，再加入米酒调匀，即成味噌酱。4、将味噌酱涂在火锅内的周围，再倒入昆布高汤，煮滚，将材料放入烫熟即可。

5。把控干水的牡蛎和拌好的辣椒粉的萝卜，梨，栗子搅拌在一起，然后将其余的调料一起倒进去拌匀后装入坛子里，盖严盖儿。在20度左右的气温下，放约2-3天后即可腌好。牡蛎饼材料：牡蛎、小麦粉、鸡蛋一个、花椒粉、盐做法：1。

锅煽海蛎子原料主料净海蛎子肉250克，鸡蛋250克。调料香油、米醋、葱姜油各10克，料酒10克，盐3克，毛姜水15克，面粉5克，鸡汤100克。做法(1)将鸡蛋搅散加入毛姜水、盐调匀，用面粉把海蛎子肉裹匀后，再放入鸡蛋液中拌匀。

少加勾芡装盘，加香菜、胡萝卜点缀方可使用。特点：味道鲜美，食用性好，而且营养丰富。具介绍本道菜儿童食用有利健康，成年人食用精神焕发！清炒海蛎子【原料】海蛎子500克，大葱10克，白油50克，韭黄100克，精盐1。

2、牡蛎粥：白米粥熬得差不多时，放入牡蛎及小芹菜（切细，这样很好看又好吃），油盐随意。可备胡椒粉，看个人喜好。3、牡蛎煎饼：这是厦门挺有名的小吃。面粉＋鸡蛋＋牡蛎调匀，上锅烙，葱花等随意。

2斤，豆腐1斤；配料：骨头汤1公斤，调料：葱、姜、胡萝卜、香菜、精盐、料酒、淀粉等少许；成本：10元做法：1。清洗海蛎子并用清水煮熟，放入容器中沉淀杂物；2。葱姜暴锅加过滤后的海蛎子汤煮豆腐，待入味后将海蛎子放入锅内煮开；3。

厨艺经验牡蛎煮熟后取下肉洗净，去掉肠及杂物，然后再烹制。蒜辣牡蛎的做法原料：牡蛎300克，嫩豆腐一小块。调料：豆豉、豆瓣酱各一大匙，色拉油三大匙，淀粉两小匙，芝麻油一小匙，蒜苗三根，红辣椒一只，精盐少许；(A)酱油两大匙，绍酒一中匙，味精少许，白糖一小匙。

2、鸡蛋打散，放精盐少许，然后让每粒蘸有蛋液的牡蛎再蘸上淀粉，最后平铺在涂有色拉油的盘上，并在牡蛎上面放些淡炼乳，高火1分钟。3、将调料(A)搅匀倒在牡蛎上，最后撒些3厘米长的绿葱。 养生百科网 wwW.CNysBK.COM

准备干面粉装盘（一般面粉或是淀粉）3将海蛎子沾满干粉，放置5分钟4用平底锅煎（会比一般的锅好煎）油放到刚刚好满锅底5油温控制60度时，关到小伙，将海蛎子放到锅里6不要翻动的太勤了，一面煎有4分钟的时候，在反倒另外的一面7煎至金黄色8所有的煎炸类食物，都要先将食物出锅在关火，（先关火，油温下降，油会进到所煎得食物里。

做法：①用盐水将牡蛎洗净，擦去水分后铺在盘中，然后再放些姜与葱，并撒些绍酒。②鸡蛋打散，放精盐少许，然后让每粒蘸有蛋液的牡蛎再蘸上淀粉，最后平铺在涂有色拉油的盘上，并在牡蛎上面放些淡炼乳，高火1分钟。

制作方法]1。紫薇花去萼杂质，洗净，切成细丝，牡蛎肉拣洗干净，沥干水分，切碎。火腿肉、玉兰片、冬菇分别洗净，都切成片。将牡蛎、冬菇、玉兰片各用开水焯一下。2。锅烧热放入鸡汤、料酒、酱油、姜片、盐、大火煮沸，下入火腿、冬菇；玉兰片、牡蛎烧沸，下入味精、紫薇花细丝，调好口味，撒点胡椒粉即成。

5克，芝麻油1。5克，绍酒1克。【制法】1。准备工作：将海蛎子砸破，把肉挖出，用水洗净，再用开水一烫，捞出，沥净水分。韭黄洗净，切成2。6厘米长的段。大葱切成0。

）这样油不会流进食物了蒜辣牡蛎原料：牡蛎300克，嫩豆腐一小块。调料：豆豉、豆瓣酱各一大匙，色拉油三大匙，淀粉两小匙，芝麻油一小匙，蒜苗三根，红辣椒一只，精盐少许；(A)酱油两大匙，绍酒一中匙，味精少许，白糖一小匙。

酱牡蛎主料：牡蛎(鲜)300克辅料：白萝卜100克,梨4克,栗子（鲜）10克,调料：辣椒粉300克,大葱30克,大蒜（白皮）30克,盐3克做法：1。在11月至3月间选购小而鲜的牡蛎，放到盐水里用筷子轻轻搅动着漂洗，然后去掉渣子，捞出后装进笤篱或篮子里控干水。

③将调料(a)搅匀倒在牡蛎上，最后撒些3厘米长的绿葱。牡蛎豆腐汤材料：牡蛎1/2斤、豆腐1块(1盒)、葱末2大匙。调味料：盐1/2匙，胡椒粉1/6匙做法：1。

4、取出容器，搅拌均匀后再高火1。5分钟，盛入盘后，再装饰香菜即可。奶汁牡蛎的做法制作方法：原料奶汁20g、牡蛎1个、圆葱碎5g、西芹碎5g、牛奶适量。调料盐1g、胡椒粉0。

做法：1、牡蛎加入少许精盐，轻轻抓洗，并以清水漂净、沥干，加入淀粉拌匀。2、将蒜苗切成1厘米圆段，放入盘内，加入色拉油，高火3分钟爆香，并将豆豉、豆瓣酱及调料(A)倒入拌匀。3、豆腐切小丁，放入牡蛎中，淋上豆豉等调料，加入辣椒段，加盖中高火9分钟，淋上芝麻油即可。

锅煽海蛎子原料主料净海蛎子肉250克，鸡蛋250克。调料香油、米醋、葱姜油各10克，料酒10克，盐3克，毛姜水15克，面粉5克，鸡汤100克。做法(1)将鸡蛋搅散加入毛姜水、盐调匀，用面粉把海蛎子肉裹匀后，再放入鸡蛋液中拌匀。(2)平锅上火将葱姜油烧至6成热时，把裹匀鸡蛋液的海蛎子肉放入，边用手勺托动边转动平锅，待将一面煎黄再煎另一面后，烹入料酒，加入鸡汤，用小火煨几分钟，待汤汁收净再淋入米醋、香油即成。番茄酱拌牡蛎原料：牡蛎20粒（300克），鸡蛋一个。调料：盐水适量，绍酒、淡炼乳各一大匙，精盐、淀粉、色拉油各少许，葱（绿色部分）两根，葱白数段，姜三块；...

5克、生姜10克【制作过程】1、把牡蛎用滚烫的盐水烫，把芋头煮熟后去皮，大的切成一半。把豆腐煎一下，切均匀。2、在酱油里放入葱、蒜、香油、生姜汁、胡椒面、芝麻盐，做成调料。

【功效】滋阴、降火、美容。适用于操劳、熬夜过度之阴虚[养生百科知识]、神疲、面色无华者。树子蒸牡蛎原料：牡蛎200克、豆腐1小块、蒜末1大匙、姜末1茶匙、辣椒末少许、葱花1大匙辅料：树子(破布子)1大匙、豆豉1大匙、糖1/4茶匙、浅色酱油1大匙、香油1茶匙、色拉油1茶匙制作方法：1、牡蛎抓洗干净，并沥干水分后，铺在豆腐丁上。

紫菜牡蛎羹-牡蛎烫飞水后虑干备用；两饭碗海鲜高汤烧开，放进豆腐/牡蛎/蘑菇/紫菜烫煮5分钟，用少许盐/味精调味，加蛋液，太白粉水勾芡，滴麻油/红油，撒上葱花即可。。

(2)把饭蒸的不软不硬，并在焖的时候放牡蛎蒸熟。(3)把饭盛在碗里，加佐料拌着吃。紫薇花牡蛎火腿汤[原料]紫薇花4朵，牡蛎净肉500克，火腿末5克，水发冬菇10克，玉兰片10克，胡椒粉、盐、料酒、酱油、味精、鸡汤、姜片各适量。

2。把萝卜片切成长宽各为1。5厘米左右的正方形薄片，梨和栗子剥皮后切成同样大小的片。3。把葱，姜，蒜，收拾好洗净后切成细丝。4。在切好的萝卜，梨，栗子里放进2勺辣椒面搅匀，使其出现红色。

鸡蛋打入碗中，加入葱末及A料搅匀成蛋汁。3。锅中倒入2大匙油烧热，放入牡蛎以中小火煎至5分熟。4。均匀淋入蛋汁煎熟，并煎至两面呈金黄色，即可盛出。海蛎子炖豆腐做法：原料：鲜海蛎子1。

【制作】将皮蛋去除泥料及外壳，每个切成12等份，牡蛎肉洗净。把粳米淘洗干净，放人锅内加适量清水，煮成稀粥，再加入皮蛋、牡蛎肉、葱花、鱼露、油适量调味，再煮沸片刻，即可食用，每天2料，连用5天。

做法：1、将牡蛎充分洗净，沥干水分，加精盐与胡椒粉并充分搅拌。2、撒上切丝的洋葱，淋入绍酒，罩上微波薄膜或加盖，高火约1。5分钟。[美食中国]3、将调料(A)放入深容器中，倒入②，加盖或罩上微波薄膜，高火2分钟。

番茄酱拌牡蛎材料：牡蛎20粒（300克），鸡蛋一个。调料：盐水适量，绍酒、淡炼乳各一大匙，精盐、淀粉、色拉油各少许，葱（绿色部分）两根，葱白数段，姜三块；(a)番茄酱、酱油各三大匙，白糖半大匙，精盐少许。

3g、橄榄油75g。制法将牡蛎取肉洗净焯熟。煎盘中倒入橄榄油，下圆葱碎、西芹碎炒香，再加入奶汁、牛奶慢慢搅匀，最后加入牡蛎、盐、胡椒粉调味。倒入壳中装盘，配西红柿片煮胡萝卜球、煮土豆球即可。

2、放盐和胡椒粉。其实不用放胡萝卜的，老妈不知为什么什么菜都要放胡萝卜，既然切了也就放吧。牡蛎的五种做法1、做汤：紫菜牡蛎汤。把水烧开，放入紫菜，少量油盐，及葱或青蒜，待紫菜煮开加入牡蛎，烧开即可起锅。

4、蒸牡蛎：牡蛎头洗干净，放锅里。一个个叠好，开火煮，估计牡蛎壳稍微开了就行。自行再被店蘸的调料。5、炒牡蛎：牡蛎洗净加青蒜上锅炒熟即可。烤牡蛎串原料】牡蛎500克、芋头100克、豆腐100克、芝麻盐2克、酱油20克、香油10克、醋5克、葱20克、蒜10克、胡椒面0。

牡蛎煲鹌鹑（1）鹌鹑洗净后从胸部用刀剖开，放在清水内浸去血水，同猪排一起焯水待用。（2）干牡蛎用开水烫洗干净，同鹌鹑、猪排一起放进锅内，加入清汤用小火煲约40分钟至鹌鹑熟烂，待汤色灰白时下入精盐、味精调好口味即可煎海蛎子海蛎子，买回后，用它的原汤洗一洗后，控水2。

注意事项可使用各式味噌，但配合牡蛎仍以甜度较高的味噌为宜。昆布高汤做法：将干昆布1段(长约10厘米)略冲洗，和清水1000毫升放入锅中加热，煮至昆布边缘起小泡，捞出昆布，可酌量加少许盐、淡酱油。

牡蛎蒸米饭的做法酱油4大勺，辣椒面1小勺，切好的葱1大勺，蒜蓉1大勺，香油、芝麻、胡椒粉各少量【做法】1、牡蛎去壳，用盐水洗净并除去水份2、把饭蒸的不软不硬，并在焖的时候放牡蛎蒸熟。

豆腐切成小块，铺在盘中。2、将豆豉剁数刀(不要太碎)，加上其余的调味料拌匀，平铺在牡蛎豆腐上，并撒下蒜末、姜末和辣椒末，上蒸锅用大火蒸8分钟后，再撒下葱花，续蒸30秒后，迅速起锅即可食用。

作佐餐食用。[本品特点]味鲜嫩，花香，爽口。功用为滋阴养血止血，健脾开胃解毒。用于虚损、烦热、产后血崩、带下、疮毒、失眠、心悸、健忘等症。萝卜丝牡蛎汤的做法（菜根香）材料：萝卜、胡萝卜、牡蛎肉、盐、胡椒粉、姜丝做法：1、萝卜胡萝卜切丝，油锅爆姜丝，放萝卜炒透，放水，烧开，放牡蛎肉，煮开1分钟，关火。

洋葱牡蛎的做法原料：牡蛎300克，洋葱、香菜各少许。调料：胡椒粉、绍酒、精盐各少许；(A)淡炼乳、淀粉各一大匙，番茄酱三大匙，酱油一小匙，白糖半大匙，精盐少许。

调料：盐水适量，绍酒、淡炼乳各一大匙，精盐、淀粉、色拉油各少许，葱（绿色部分）两根，葱白数段，姜三块；(A)番茄酱、酱油各三大匙，白糖半大匙，精盐少许。做法：1、用盐水将牡蛎洗净，擦去水分后铺在盘中，然后再放些姜与葱，并撒些绍酒。

牡蛎用少许盐抓去杂质，清洗干净，再沥干水份；2。将锅中的水烧开，放入牡蛎氽烫一下捞起备用；3。豆腐切丁待用。再烧开一锅4杯份的水，倒入豆腐及调味料；4。将牡蛎、葱花入锅，即可熄火。

3、把饭盛在碗里，加佐料拌着吃。把饭做得干一点，并在焖的时候，放牡蛎，熟后加佐料拌饭吃。牡蛎饭主料：米3杯，牡蛎500g佐料酱：酱油4大勺，辣椒面1小勺，切好的葱1大勺，捣好的蒜1大勺，香油、芝麻、胡椒粉少量牡蛎饭的做法：1)牡蛎去壳，用盐水洗净并除去水份。

7厘米的片。2。烹调：炒勺内加白油烧热，加葱爆锅，接着加上海蛎子、绍酒、精盐，炒几下，加上韭黄，热翻几下，淋芝麻油出勺装盘即成。豉汁炒牡蛎-牡蛎烫飞水后虑干备用；两大匙油烧热，放进姜蓉/蒜蓉/葱花/辣椒片/九层塔炒香，加一大匙豉汁，半大匙辣豆瓣酱，料酒拌炒均匀，注入一饭碗清水烧开，加牡蛎，豆腐，蘑菇煮5分钟，加少许酱油/味精/麻油调味，用太白粉水勾芡即可。

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