来源:养生百科网(www.cnysbk.com)时间:2022-04-26 20:01作者:手机阅读>>
病情分析:你好;脂肪肝患者的饮食要从以下几方面加以注意:;
1.热量:要控制总热量的摄入,以帮助肝内脂肪氧化;
2.蛋白质:适量摄入蛋白质抗脂肪肝的作用,可以避免脂肪沉积;摄入过多蛋白质会转化为脂肪;
3.维生素:保持营养均衡,补充每日所需维生素,是抵抗脂肪肝不可或缺的;
4.膳食纤维:要注意每餐减少脂肪摄入,利于脂肪肝治疗;
指导意见:脂肪肝膳食指导建议:;
主食类:男性每日应摄入主食500克,女性应摄入主食400克,建议选择米、面、各类杂粮粗细搭配,粗杂粮、全麦食品和薯类应占主食总量的50%,减少粗制食品、各类油炸食品和糕点、饼干、汉堡、方便面等食物;;
畜、禽肉类:每日摄入50~100克,平均75克,建议选择:瘦猪、牛、羊肉(去皮),不宜吃肥肉、五花肉、禽肉皮、肥羊、肥牛、炸鸡、加工肉制品(各种肉肠、肉罐头)、鱼子、鲍鱼、动物内脏(如肝、脑、肾、肺、胃、肠);;
蛋类:每周吃2格鸡蛋,鸡蛋、鸭蛋、蛋清以蒸、煮等方式烹饪,尽量不吃蛋黄、煎蛋、炒蛋;;
奶类:每日补充250克奶类,可以选择脱脂或低脂牛奶、奶粉、酸奶、奶酪,不宜选择全脂奶粉、全脂乳酪、奶油、黄渍、甜炼乳;
水产类:每周吃2次以上的鱼,不用油炸或油煎等方式烹饪,多吃常见的鱼虾类、贝类、海蜇、海参,不宜选择鱿鱼、鱼子、牡蛎、咸鱼;
豆制品:每日补充干豆30克(或豆腐15克、豆制品豆腐干等45克),建议选择黄豆、豆腐、豆浆、豆腐皮、腐竹,不宜选择油豆腐;养生百科网 www.CNysBK.COm
食用油:每人每日小于<20克,建议选择花生油、菜籽油、豆油、葵花籽油、橄榄油、玉米油、鱼油,不宜选择棕榈油、猪油、牛油、羊油、奶油、鸡油、鸭油、黄油;;
糖类:每日补充不超过10克,建议选择白糖、红糖,不建议吃糕点、甜食、奶油蛋糕、巧克力、冰激凌、雪糕;
酥饼又叫脂烙酥,它是由上好的猪油、粉面、梅干菜等成分制作而成的,外表金黄、香酥可口。脂烙酥味美,但也是一种高热量食品,对于脂肪肝患者要分程度,如果是轻度的脂肪肝,可以建议病人少量吃一些酥饼,因为脂肪肝如果进食大量的油脂和淀粉类食品,而不经过运动消耗会有脂肪沉积在肝脏而加重脂肪肝。如果是中重度以上的脂肪肝患者,建议尽量不要吃酥饼,因为酥饼也是属于高热量、高油脂食品,除非病人能够通过剧烈的体育运动把饮食的热量消耗掉,否则建议一定要少吃,或者中重度以上的脂肪肝不要吃酥饼这种食品。
注:遇到疾病首先要求正规医院诊治,对症用药,请遵医嘱!
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