吃甜酒酿中毒死亡，病菌感染/酒精中毒(适量饮酒附判断方法)

吃甜酒酿中毒死亡的事件，并不是危言耸听，而是很多真正发生在我们身边的案例。每年新米上市的时候，很多人都会在家里自己酿酒，但是这种做法还是很危险的。因为操作不当的话，很容易导致米酒被污染，甚至会威胁生命安全。

吃甜酒酿中毒死亡

甜酿酒会中毒吗：甜酿酒是一种传统的饮品，主要是有糯米、红糖、黄酒等食材为原料制作而成的。在正常情况下，甜酿酒是安全可食用的，但是酿酒的过程中如果保存不当，就有可能引起中毒。严重的话会危及生命，需要立即治疗。

甜酿酒中毒的原因：

1、甜酿酒在保存过程中由于方法不当，环境不适宜，酒中滋生了大量的细菌以及微生物，这些病菌被食用后对人体造成伤害。

2、大家饮用过甜酿酒的话，虽然度数不高，但是也会有酒精中毒的风险，多肝肾都有很大的影响。在呕吐的过程中，呕吐物还有堵住呼吸道的风险，很容易窒息。

避免甜酿酒中毒的方法

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1、最好的办法就是适量饮酒，无论酒有没有被污染，度数高不高，都建议大家适量饮酒。

2、尽量避免自己酿酒，自己酿出来的酒无论是环境还是温度，都很难达到要求，可以通过正规渠道购买，安全性更高。

3、可以通过味道、包装、形状判断就是否变质。如果甜酿酒闻起来发酸，酒的颜色浑浊酒渣不完整，而且包装鼓包，那么酒很可能就变质了，不建议大家继续饮用。

甜酿酒属于发酵饮品，制作过程中本就需要很多微生物或是菌群的参与，所以制作环境和保存方法非常重要。建议大家不要在夏天制作酒酿，温度太高酒很容易变质。