动物奶油和植物奶油的区别哪个好，动物奶油更好无反式脂肪酸

大家会发现，在蛋糕店的门口，也会打着动物奶油的招牌，实际上， 奶油也有植物奶油，那么动物奶油和植物奶油的区别哪个好，其实动物奶油更好，商家也会以此吸引消费者，因为植物奶油是植物油氢化后，加入色素等添加剂制作的，而且也有反式脂肪酸.......

动物奶油和植物奶油的区别

1、健康程度不同

首先，可以肯定的是，从消费者的角度而言，动物奶油是要比植物奶油更好一些的，不论是从口感，，还是说健康程度上，它都是优于植物奶油的，动物奶油全脂奶中分离，有动物鲜奶的营养成分，而植物奶油是植物油氢化后，加入色素等添加剂制作的，而且也有反式脂肪酸，过多的摄入

2、口感不同

在口感上，其实动物奶油和植物奶油也是有一定的区别的，它的口感更好，入口即化，而动物奶油的话，吃多了就会感到腻，而且相对也是不健康的。

3、香味不同养生百科网 wWW.cnySBk.coM

其实动物奶油和植物奶油的外观也是有一定的差异的，动物奶油的颜色偏黄，而植物奶油是纯白色的，大家还可以去闻闻它们的味道，如果闻到了香精的味道，那么可能是植物奶油，而零添加的，则是动物奶油，在香气上，二者就有不同。

4、价格不同

从价格上看，口感更好，更加健康的动物奶油的价格，其实相对来说是要贵一些的，而植物奶油则是相对便宜，如果自己做蛋糕的话，还是建议选择动物奶油，做出的蛋糕会更加好吃，而且也会更加健康一些。

看到这里，大家大致了解动物奶油和植物奶油的区别哪个好，其实还是更加建议大家选择动物奶油会更好，不论是从口感还是健康程度上。