最好的养胃菜第一名，当属山药保护胃黏膜(5种蔬菜都不赖)

胃部是我们非常重要的器官，平时吃一些养胃的蔬菜对于胃部也是非常好的，很多人不知道最好的养胃菜第一名其实当属山药，因为它可以保护胃黏膜，不过还有包括它在内的5种蔬菜也能在一定程度上养胃，也可以适当食用。

最好的养胃菜第一名

1、山药

山药是药食同源的植物，吃山药一般可以养胃，在其中可是含有不少的纤维素，对于促进会我们的胃肠蠕动有好处，而且在一定程度上也能改善便秘，其中含有的一些物质，也容易被身体吸收，对胃这个器官也是很友好的，山药含有大量淀粉、蛋白质易吸收，也可以起到保护胃黏膜的作用，它可以毫无疑问的说，是比较养胃的食物之一了。

2、南瓜

如果自身胃不好的话，是可以适当吃的，性温，味甘，入脾胃经，有助于补中益气，而且其中含有维生素以及果胶，促进胃肠蠕动，保护我们的胃肠黏膜也有一定的作用，可以直接炖南瓜吃，还可以将其做出粥类饮品，味道也是十分的不错。

3、胡萝卜

吃胡萝卜一般可以养胃，其中含有的营养成分是比较丰富的，胃不好的人不仅可以摄取其中的营养，而且也可以养胃，不会伤胃，但是胃不好最好将其做熟，最好炖烂一些再吃，会更有助于消化的，但一般不建议生吃的。

4、秋葵

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秋葵也是一道非常好的蔬菜，其中含有的黏液物质，对于胃黏膜是有一点的保护作用的，这种蔬菜还含有丰富的营养物质，也能补充营养，增强体质，有益健康，但是其中含有膳食纤维虽促进胃肠蠕动，但是过量吃，也会不利健康，避免不太容易被胃消化和吸收，反而会伤胃，如果胃病发作的话，最好是不要去吃秋葵了，小心造成胃部刺激。

5、卷心菜

不同的蔬菜有其各自养胃的理由，上面的胡萝卜等本身就是健脾益胃菜，再比如说卷心菜，它其中含有的膳食纤维有助于促进胃肠蠕动，对我们胃部来说是非常友好的，可以减少一些东西堆积，有益胃部的健康。

其实很多的蔬菜在不同程度上都可以养胃的，但是也要适量吃，吃多小心反而造成消化不良，不利于我们胃部的养护，要注意均衡饮食，不过在摄入某种蔬菜的时候，也要注意结合情况吃，就比如说胡萝卜最好煮熟吃对胃部更好。

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