小龙虾能吃的部位图，钳子/尾巴/腹部(虾黄虾籽最为鲜美)

小龙虾是很受欢迎的一种美食，尤其是夏季的龙虾个头很大，而且虾黄很足。不过小龙虾有些地方是不能吃的，给大家介绍一下小龙虾能吃的部位图，照着这个方法吃准没错。小龙虾能吃的地方有虾黄、虾籽、钳子、尾巴、腹部这五个部位。

小龙虾能吃的部位图

1、虾黄

虾黄是小龙中最特殊的部位了，位于头部的末尾，是一种黄色的物质。虾黄口感独特，味道鲜美，很多人喜欢吃小龙虾就是为了一口虾黄。虾黄不仅可以直接食用，还能用来做各种小龙虾味的美食。

2、虾籽

虾籽一般是黄色或是橙色，位于小龙虾腹部的下方，味道非常浓郁鲜美。不过虾籽一般只有在小龙虾个头最为肥硕的时候才会遇见，一样是可以直接食用，也能制作各种龙虾味的制品。

3、钳子

小龙虾钳子中的肉比较粗糙，但是味道也很鲜美。只是小龙虾的钳子非常硬，很难打开。一般比较小的龙虾钳子中是没有什么肉的，个头大的龙虾钳子中的肉非常丰满，而且也比较好打开。

4、尾巴

尾巴中的肉也比较少，但是肉质鲜嫩富有弹性。不过小龙虾在烹饪过程中，很少有人会把尾巴也留着，一般都用于去除虾线了。所以，小龙虾的尾巴一般没什么人食用，因为肉质实在是很少。

5、腹部

这是小龙虾肉质最多，味道最好的部位了。小龙虾的腹部位于头部和尾巴之间，剥开壳就能吃。大家在市面上购买的虾球等产品，就是取得小龙虾的腹部肉质，可以做小龙虾面，小龙虾饭等美食。养生百科网 WWW.CNysbK.Com

以上就是小龙虾的所有可以食用的部位了，小龙虾的生长环境不是非常卫生，所以大家在烹饪之前一定要把小龙虾处理干净。大家在购买小龙虾的时候，也尽量挑选新鲜的小龙虾食用

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