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月饼是中秋节的时令食品,而月饼的种类也是非常的多,口味也很多,月饼也有派系之分,中国四大月饼种类有哪些,广式月饼、京式月饼、苏式月饼、滇式月饼,这些月饼也是比较出名的月饼类型, 受到大家的喜爱。
1、广式月饼
广式月饼可以说是非常经典的月饼,它是广东省传统地方小吃,种类也非常的丰富,莲蓉月饼、五仁月饼、豆沙月饼都是广式月饼中的口味,现在也还有冰皮月饼等新派广式月饼,广式月饼至今仍受到大家喜爱,其饼皮非常松软,馅料的种类丰富。
2、京式月饼
京式月饼的外形和广式月饼还是有些差异的,样式也比较独特,也是比较精致的,在口感上主打一个口感脆松、皮薄酥软,也是受到大家喜爱的一种月饼。
3、苏式月饼
苏式月饼也不同于广式月饼的外形,它在某种程度上,和京式月饼有些相似,都有酥皮,它的口感也是松脆、香酥,口味也比较丰富,有清水玫瑰月饼、松子枣泥月饼等,味道也很好吃。
4、滇式月饼
是云南地方传统糕点,其中云腿月饼以及鲜花月饼则是非常受欢迎的两种,其味道独特,深受大家的喜爱,若是想要感受肉的味道,那么滇式月饼一定是最佳的选择,如今也称为中国月饼的新四大流派之一。
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2023-09-05 14:02阅读全文 >>
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