空气炸锅的危害太可怕了，高温烹饪还是有致癌风险(4大原因)

空气炸锅是市面上受到欢迎的一种烹饪工具，可以在半个小时之内，制作出烤鸡翅、烤红薯等美味的食物，非常的方便，但是有人认为空气炸锅的危害太可怕了，曾被发现有致癌物，高温油炸食物都有致癌风险。

空气炸锅的危害太可怕了

1、被发现致癌物

在2019年12月韩国市面上的某些空气炸锅，在加热后可检测出致癌物。它的10款空气炸锅在使用不当之下，产生了致癌物质-丙烯酰胺，它可是被国际癌症机构列为2A类致癌物质。不过，碳水化合物在>120°C的高温作用下都会产生丙烯酰胺。高温烹饪还是有致癌风险，空气炸锅的温度可以达到200度，少吃高温油炸的食物。

2、有刺鼻怪味

空气炸锅做食物的确是很方便，但是大家一定要选择正规渠道购买空气炸锅，不要买太过廉价的空气炸锅，可能食物煮不熟，而且还有刺鼻怪味，甚至做工都非常差，存在一定的安全隐患，隔热性做得比较差，还容易导致火灾的发生。

3、存在电辐射

带电的电器都会有一定的辐射，空气炸锅也是需要插电使用的锅具，因此也存在一定的电辐射，但是这也不是主要危害，大家还是要选择正规渠道购买的空气炸锅，品质会更有保证。

4、造成肥胖风险

空气炸锅之所以方便，那是因为它可以不需要刷油，或者是只是刷很少的油，但是不代表没有肥胖风险，其实这些食物都是低热量的食物，常见的食物，就有蛋挞、鸡翅、红薯等，大量吃多也要小心发胖。养生百科网 wwW.CNySBK.CoM

大家可以看到空气炸锅的危害太可怕了，市面上还是有空气炸锅的售卖，建议在正规渠道购买，建议大家还是不要频繁用这个锅具制作食物，不要天天使用，偶尔使用即可，蒸煮的食物还是要比油炸的食物更加健康。

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