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平菇尽量少吃最好不吃,过敏/细菌感染/肠胃不适(清洗焯水食用)

来源:养生百科网(www.cnysbk.com)时间:2023-07-12 09:33作者:CQQ手机阅读>>

平菇是一种常见的菌类,又名侧耳、蚝菇、黑牡丹菇,是一种大家经常食用的灰色食用菇。平菇含有丰富的营养物质,氨基酸种类齐全,能够增强体质,即使如此,平菇容易引起部分人过敏,容易变质,还会导致肠胃不适,因此平菇尽量少吃最好不吃。

平菇尽量少吃最好不吃

1、过敏

平菇中的营养物质非常丰富,但是其中的某些物质也很容易引起少部分人群过敏,身上会起小疹子,皮肤红肿瘙痒。过敏人群一定要禁食平菇,过敏严重会造成很危险的后果,大家要避免对身体造成伤害。

2、容易变质

现在是夏天,平菇放在室温下非常容易变质,滋生细菌和寄生虫之类的有害物质。大家如果不小心食用了变质的平菇,很容易腹泻、呕吐,甚至出现中毒的情况。所以要妥善保存,食用新鲜的平菇。

3、肠胃不适

平菇吃多了,很容易引起肠胃不适,原因之一就是平菇中含有大量的多糖,这些物质不容易被消化吸收。一次性吃太多就容易导致消化不良,增加肠胃负担。大家吃的时候要注意适量,不能一次性吃太多。养生百科网 wwW.CnySbk.COm

平菇不焯水会有毒吗

平菇本身是没有毒的,所以不潮水也不会有毒性。平菇焯水的目的就是把平菇上的泥垢、细菌去掉,不焯水很有可能将泥垢和细菌带入体内,引起细菌感染,影响身体健康。为了健康起见,大家使用前最好把平菇清洗干净,焯水后再烹饪食用。

平菇本身是没有什么毒性的,也不会对人体产生什么副作用,只是我们食用的时候,一定要选择新鲜的平菇食用,变质后的平菇对我们身体健康有很大的影响。食用后有任何不适,要及时就医。

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