紫米好为什么不建议吃，结石/不消化/肥胖(还会影响营养吸收)

紫米是一种常见的粗粮，也是糙米的一种，食用紫米可以帮助糖尿病人控制血糖，也是肥胖患者的减肥主食。那么紫米好为什么不建议吃，不是 不建议吃，只是不能代替大米长期作为主食食用，长期大量食用紫米也会给身体造成一定伤害。

紫米好为什么不建议吃

1、影响营养吸收

紫米中含有激素和皂苷，这些物质会影响人体激素分泌，还会影响人体对微量元素的吸收。时间长了身体就会缺钙、缺锌或是内分泌失调。所以并不建议大家长期食用紫米，偶尔吃一次还是有好处的。

2、结石

紫米中含有一些盐类物质，食用过多会导致这些物质来不及排出体外，进而在体内形成堆积没时间久了就会形成结石。大家食用紫米的时候还要注意一次不能吃太多，吃之前可以多喝水，预防结石。养生百科网 www.CNySbK.COM

3、肥胖

紫米的营养物质的含量的确高于大米，但是也会含有很多淀粉。如果大家不加以控制，暴饮暴食，也会出现淀粉摄入过多导致肥胖的情况。只有适量、合理的饮食，才能达到减肥效果。

4、消化不良

紫米比大米更硬更黏，并不是很容易消化，这也是紫米不能代替大米食用的一个主要原因。紫米长期使用的话，对于肠胃虚弱的人来说，会给身体造成负担，影响消化，导致消化不良。

紫米好在可以控制血糖和减肥，但是控制血糖或是减肥并不单单是依赖食用紫米就能做到的，还要配合清淡饮食以及适量的运动。建议大家一周食用2-3次粗粮，能够有一定的辅助效果，也不会给身体造成负担。

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