来源：养生百科网(www.cnysbk.com)时间：2023-08-11 11:19作者：LIU手机阅读>>
鸡蛋是一种最常见的食物，营养很高，吃法也非常多，但是对于买回家的鸡蛋，一定要注意合理的保存，不要放太长时间了，它也是有保质期的，而夏天鸡蛋常温下能保存多久，煮的鸡蛋1到2天，生的新鲜鸡蛋可以放10天。
1、夏天煮的鸡蛋——1到2天
鸡蛋最简单的一种烹饪方式就是水煮，而大家要是已经将鸡蛋煮熟了的话，一般不建议放太长的时间，尤其是食物容易变质的夏季，夏天煮的鸡蛋，如果选择常温放置的话，建议只能顶多保存1到2天的时间，若是超过2天的时间就不要吃了。
2、夏天新鲜的鸡蛋——10天
如果是从超市买回来的新鲜鸡蛋，还没有烹饪的话，若是在夏天常温放置的话，一般可以保存10天的时间， 建议尽早将买回来的鸡蛋烹饪掉，避免发生变质。养生百科网 wwW.Cnysbk.com
即便是常温放置，冬天保存的时间往往会更久一些，若是冬天将鸡蛋放在常温环境下保存的话，可以储存15天的时间，但是室温过低的话，也可能让蛋黄变成固体，建议放在冷藏室，而在天气比较炎热的季节，对于鸡蛋的保存，更建议放在冰箱中保存。
在夏天的时候，在冰箱温度2-5℃的情况下，鸡蛋甚至可以放1个月左右的时间，但是不宜越放越久，小心变质，而从冰箱拿出来的鸡蛋，不要再拿出来再放进去，这会让鸡蛋快速变质，建议大头朝上的放在冰箱冷藏室即可，不和洋葱等食物放在一起，也不要用水清洗鸡蛋再放进冰箱，会变质。
对于生鸡蛋，把鸡蛋打开，若是发现有霉味、腐臭味，就是鸡蛋已经变质了，蛋放在水里，浮在水面上也说明已经变质了，通常建议生鸡蛋冷藏保存。
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