一斤鲈鱼清蒸需要几分钟才熟，水开后10分钟恰到好处(癌鱼少吃)

鲈鱼的肉质鲜嫩，富含多种营养价值，而清蒸鲈鱼便是非常有名的一道粤菜，但是在制作的时候，也要将其煮熟才可以，一斤鲈鱼清蒸需要几分钟才熟，锅中水开以后，放入鲈鱼蒸十分钟作用即可，此时的味道非常好，超级鲜美。

一斤鲈鱼清蒸需要10分钟

1、若是烹饪鲈鱼选择清蒸的做法，一般不会需要太长的时间，在做清蒸鲈鱼的时候，一般选择一斤左右的鲈鱼，那么蒸煮的时间在十分钟左右，一般不超过15分钟左右，大家可以结合鱼的个头大小，来调节蒸的时间。

2、如果时间到了，大家可以用筷子判断，鲈鱼是否蒸熟了，找到鲈鱼身上比较厚的位置，用筷子戳戳看，若是鱼肉相对松动，那么就是熟了，实在不行的话，自己也可以尝尝。

3、但是大家千万不要将其煮老了，10分钟左右的时间，恰好是鱼刚熟的时候，在配上香浓的酱汁，以及滚烫的热油，肉质极其鲜美，简直是味蕾的享受，千万不要煮太短，否则也是不利于身体健康的。

清蒸鲈鱼做法

准备食材：鲈鱼、料酒、柠檬汁、盐、葱段姜片、蒸鱼豉油、蚝油、油

1、大家鲈鱼宰好，将鲈鱼中的内脏去掉，将准备好的葱段和姜片塞进鱼的肚子里

2、随后用盐、柠檬汁和料酒腌制

3、再将生姜和葱段，放进切开的鱼背两侧养生百科网 Www.cNysBk.coM

4、水开以后，将鲈鱼盘子放进蒸锅中，用蒸鱼豉油和蚝油搅拌一下，和鱼一起蒸，然后蒸10分钟左右的时间

5、自己另起锅热油，当鲈鱼蒸好之后就可以淋上去了

其实清蒸鲈鱼的做法都是大同小异的，也可以盐、生姜丝、花生油放进鱼的肚子里，将葱放在盘子底部，将准备好的料汁涂在鱼身上，在隔水蒸10分钟，取出一半原汁，加生葱丝及胡椒粉、热油即可。

 一斤鲈鱼清蒸需要几分钟才熟，大约需要10分钟，至于具体做法，大家也可以参考上面，自己也可以根据鱼的数量，以及个头大小来调节，这种鱼虽然好吃，也不建议频繁食用。

鲈鱼为什么叫癌鱼

鲈鱼是大鱼，可以吃小鱼小虾，而这些生物和鲈鱼生活在同一片水域，随着人类文明的发展，工业污染或化学污染也会导致水里面并不干净，而生活在水里的鲈鱼也会受此影响.....【查看详情】