海盐和食用盐的区别哪个好，是食盐的一种不含抗结剂(盐来源多)

究竟海盐和食用盐的区别哪个好，其实海盐是属于食用盐的一种，这是根据其来源划分的，还有湖盐、井盐、矿盐等，它也有优势，含有钙、钾、铁等矿物质，且颗粒很大，不用去添加食品添加剂，结合自己情况选。

海盐和食用盐的区别

1、海盐是食用盐的一种。根据食盐的来源来划分，可以分为海盐和陆盐，分得更为细致一些，就有海盐、湖盐、井盐、矿盐、土盐等。海水的水分经过日晒、蒸发后，结晶析出的盐就是海盐了。以湖水为原料来析盐的就是湖盐，以打井的方式抽取地底下水制成的盐，就是井盐，食盐的种类是非常的丰富的。

2、海盐与其他食盐的来源不同，但是无论海盐、湖盐还是井盐、岩盐，营养价值几乎没有差别，但是所含矿物成分稍有差别，大家可以结合自己的情况选择合适的食盐，不过选择海盐其实也有一个优势，那就是海盐提纯度较低，而且还含有钙、钾、铁等矿物质，对身体健康有益。而且海盐的颗粒很大，不用去添加食品添加剂——亚铁氰化钾这种抗结剂。(主要是防止结块，是国内允许添加的添加剂，某条件下有毒，大量摄入有害，但是在规定剂量以内使用不会有问题)

3、其实大家不必过度纠结吃食盐还是海盐，我们每天吃的盐都是有一点的限制的，根据《中国居民膳食指南》的推荐，每天食盐摄入量为6g，如果只是用来调味的话，可以结合自己的情况来选择。

我们常吃的食盐，一般是精制盐，其中又划分为加碘盐，以及不加碘盐，而海盐也有加碘的以及不加碘的食盐，大家可以更多关注，选择加碘盐、还是无碘盐、还是低钠盐，这三种盐都有相应的人群。

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