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盐的种类比较丰富,但是家庭食用盐哪种最健康,从食盐的来源来说,就有海盐、矿盐、湖盐,这三种都各有优势,但是我们摄入的食盐量都是一定的,因此它们都是一样好,适量的吃都可以补碘。
1、海盐
我国的盐类种类丰富,据食盐的来源来划分,可以分为海盐和陆盐,我国的食用盐,其实不一定全都是海盐,这种盐也有优点,含有矿物质、钠、钙、镁等多种营养成分,而且也能增强食物的口感的。
2、矿盐
矿盐是指从地底下开采出来的盐矿,进行加工处理后形成的盐,它也是一种受欢迎的食盐,没有污染,但是值得注意的是,有时候也习惯将矿盐和井盐,一起叫做井矿盐,它是最适合家用的一种食盐,海盐、湖盐还是井盐、岩盐,营养价值几乎没有差别,井矿盐纯度高,是绿色、环保食用盐的代表。
3、湖盐养生百科网 wwW.CNYsbk.coM
开采现代盐湖矿加工制得的盐叫“湖盐”,这种来源于浅表层地带,原料中的杂质较多,也可用作食用盐,可以调味,提鲜,突显食物口感,市面上也有湖盐的售卖,但是我国的食盐产品结构占比为井矿盐87%、海盐10%、湖盐3%。很多人家里吃的食盐并不是湖盐。
大家可以看到,家庭食用盐哪种最健康,除了食盐的来源之外,也有碘盐、矿盐、无碘盐、低钠盐、硒盐等,它们则是有着各自的使用人群。但是多数吃碘盐,碘缺乏疾病吃无碘盐,部分高血压则是吃低钠盐。
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2023-09-05 17:28阅读全文 >>
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2023-08-31 10:31阅读全文 >>
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2023-08-30 17:00阅读全文 >>
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