来源：养生百科网(www.cnysbk.com)时间：2023-08-04 09:30作者：LIU手机阅读>>
奶油有植物奶油、动物奶油等，而牛奶奶油其实不是指的植物奶油，而是奶牛奶脂制成的乳制品，牛奶奶油和动物奶油的区别在何处，其实可以说就是动物奶油的一种，没有什么区别，要比植物奶油要好得多，但是也要适量吃。
1、植物奶油就是人造奶油，而牛奶奶油不是人造奶油，也不是植物奶油，它是以牛奶为原料制成的乳制品，从原料来看，牛奶奶油就是属于动物奶油的一种，动物奶油是从其他动物的乳制品中提取而来，牛奶则是一种普遍的乳制品。
2、这种奶油的特点也非常鲜明，营养丰富，适量吃不会对人体健康产生危害，而且味道口感会清爽一些，需要的保存条件高，不能放在常温下保存，避免溶化，因为不耐高温，手温都能溶化。
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3、添加了动物奶油的蛋糕甜品，其实在价格方面，也是要比植物奶油的价格更高一些，价格成本更是植物奶油的5倍以上。将其放在手上揉搓的话，动物奶油会很快消失在手掌心，就像是护手霜一样，而植物奶油涂在掌心很久，还会成形。
在选择奶油的时候，一般更建议选择动物奶油，它会更加健康一些，而不是选择植物奶油，此外，注意二者的其他区别。
1、原料不同
动物奶油：从全脂奶中分离，我们也可以叫它淡奶油或稀奶油
植物奶油：植物奶油是植物油氢化后，加入色素等添加剂制作的
2、营养不同
动物奶油：它从全脂奶中分离，有动物鲜奶的营养成分，补充营养，但是脂肪含量都较高，也要适量吃
植物奶油：有反式脂肪酸，它对人体的危害很大
3、口感不同
动物奶油：它的口感要更好一些，吃起来不容易腻，而且也甜，口感相对较好，味道好，有天然的浓郁乳香
植物奶油：不宜多吃，因为吃多会非常容易腻，而且口感偏甜，不宜肠胃消化
4、颜色不同
动物奶油：一般是自然的乳白色，稍微有些发黄
植物奶油：颜色更白，一般是亮白色
看完区别后，也会发现，其实不少人花更多钱去买动物奶油，也是有一定的道理的，植物奶油的成本更加便宜一些，价格也会不昂贵，不过依然建议吃动物奶油。
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