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滋肾益精:山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之;3。益肺止咳:山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症;4。
1。羊肉切块,焯水。山药去皮,切滚刀块,焯水。2。将羊肉、当归、姜片入炖锅内,小火炖30分钟,再加山药,炖至山药熟透,最后用精盐、味精、胡椒粉调味即成。当归山药炖羊肉的制作要诀:要掌握好炖制时间,防止肉不烂或山药过烂。
3。熄火前加入盐和青蒜片,盛入碗中即食。
山药的营养价值:1。健脾益胃、助消化:山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症;2。
山药羊肉汤基本材料羊肉、山药各200克,胡萝卜各6片,青蒜1根,当归2片,枸杞子15毫升,川芎、黄芪、姜各4片,黑枣4粒,高汤1000毫升,水500毫升,米酒120毫升,盐5毫升健康小语:山药可提供给人体大量的粘蛋白,可预防心血管系统疾病的脂肪沉淀,防止动脉硬化过早发生,其中的粘多糖与无机盐结合,可形成骨质,让软骨具有弹性。
抗肝昏迷:近年研究发现山药具有镇静作用,可来抗肝昏迷。菜系及功效:家常菜谱肾调养食谱气血双补食谱口味:咸鲜味工艺:清炖当归山药炖羊肉的制作材料:主料:羊肉(肥瘦)600克,山药200克辅料:当归50克调料:姜15克,盐5克,味精3克,胡椒粉2克当归山药炖羊肉的特色:汤鲜肉美,营养丰富。
降低血糖:山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品;5。延年益寿:山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效;6。
山药羊肉汤基本材料羊肉、山药各200克,胡萝卜各6片,青蒜1根,当归2片,枸杞子15毫升,川芎、黄芪、姜各4片,黑枣4粒,高汤1000毫升,水500毫升,米酒120毫升,盐5毫升健康小语:山药可提供给人体大量的粘蛋白,可预防心血管系统疾病的脂肪沉淀,防止动脉硬化过早发生,其中的粘多糖与无机盐结合,可形成骨质,让软骨具有弹性。且此菜具有补血,养颜,强身,通便之功效。制作方法:1。青蒜洗净,切斜片;山药去皮切块;胡萝卜去皮切片;2。山药,胡萝卜,羊肉一起放入盅内,加入其他配料(盐出锅时加),并用耐热胶膜包住盅口,盖上盅盖,移入蒸锅加热水,蒸30-40分钟。3。熄火前加入盐和青蒜片,盛入... 养生百科网 wWw.cNysbK.Com
且此菜具有补血,养颜,强身,通便之功效。制作方法:1。青蒜洗净,切斜片;山药去皮切块;胡萝卜去皮切片;2。山药,胡萝卜,羊肉一起放入盅内,加入其他配料(盐出锅时加),并用耐热胶膜包住盅口,盖上盅盖,移入蒸锅加热水,蒸30-40分钟。
小帖士-食物相克:山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。当归山药。
以上就是中医养生关于羊肉炖山药的功效(羊肉山药红枣汤的功效)的相关养生知识。
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