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螃蟹是一种味道鲜美的海鲜,现在正是吃螃蟹的季节,很多人都喜欢食用螃蟹。可能大家都知道螃蟹有些部位是不可以使用的,但是却不清楚具体是哪些位置。大家只需要记住螃蟹六不吃这句话,给大家介绍一些具体是哪六个不能食用的地方。
1、蟹腮。蟹腮位于螃蟹的左右两边,看起来是一条一条丝状的物质,分为两排,一般呈现扇状灰色绵软的组织。蟹腮是螃蟹的呼吸器官,含有的杂质和细菌非常多,所以不适合食用。
2、蟹胃。蟹胃位于螃蟹壳的蟹黄之中,是蟹盖里三角形的骨质小包。蟹黄是螃蟹的消化器官,螃蟹以水生物、水草和腐烂动物为食,所以蟹胃包含的病菌很多,不可以食用。
3、蟹肠。蟹肠位于螃蟹下腹部可以掰开的肉之中,打开以后可以看见顶端有一条连接蟹身的黑线,这条黑线就是蟹肠。蟹肠同样是螃蟹的消化器官,里面毒素很多,不建议大家食用。
4、蟹壳。蟹壳蒸好以后是桔红色的,质地非常坚硬。蟹壳中有一种对人体有益的甲壳素,但是并不适合使用。即使是比较小比较软的螃蟹壳,也会划伤胃壁,不能直接食用。养生百科网 wWW.cNYsbk.Com
5、不新鲜的螃蟹。螃蟹是一种高蛋白的食品。死后细菌会分解螃蟹中的蛋白质,产生许多对人体有害的物质。所以死螃蟹或是不新鲜的螃蟹都不可以食用,避免对人体造成伤害。
6、食用过多。螃蟹中含有大量的蛋白质和胆固醇,一次性使用太多很容易对人体造成伤害。而且螃蟹是寒性食物,吃多了会对肠胃造成负担,引起腹泻,腹痛等。
1、海鲜过敏或是对螃蟹过敏的人群不可以食用螃蟹食用后会引起恶心,呕吐等症状。2、患有伤风,发热,慢性胃炎,冠心病,高血脂的人也不适合吃螃蟹,会加重病情。还有孕早期的女性朋友也不可以吃螃蟹,螃蟹属于大寒食物,食用后很容易导致流产,对孕妇不利。
螃蟹虽然味道鲜美,肉质滑嫩,但是大家一定不可以多吃。尤其是体质偏寒的女性朋友,吃多了会伤害身体,对身体造成不好的影响。大家要吃螃蟹的话,一般一次食用不超过四只。
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