银耳雪梨百合汤的功效 银耳雪梨百合汤的功效与禁忌窍门

雪梨银耳百合汤有什么功效？雪梨银耳百合汤有

银耳百合雪梨汤有哪些做法？银耳百合雪梨汤有

炖百合蛋汤主料：鸡蛋100克，百合100克，调料：盐3克，味精1克，香油10克做法:1。将百合置清水中浸泡一夜；2。百合洗净后放入锅中，加入适量的清水，置旺火上炖1小时至百合酥烂；3。

将鸡蛋磕开，去蛋清留蛋黄，充分拌匀，倒入汤锅搅拌；4。撒入精盐和味精，淋入香油再略炖片刻即成。哈蜜瓜百合瘦身汤主料：哈蜜瓜半个，瘦肉一斤，百合一两，陈皮一钱，盐适量做法:1、哈蜜瓜洗净皮，去籽切块；2、瘦肉洗净切块，去水备用；3、陈皮浸软，去除瓜瓤，百合冲洗备用；4、锅内放入适量清水，加入所有材料用猛火煲半小时，转慢火煲两小时，加盐调味，即可食用。

百合马蹄汤材料:马蹄100克，金针菇50克，香菇1朵，草菇50克，洋葱20克，百合20克，脆皮一张。调料白脱油20克，白浓汤200克，蛋黄一个。做法:1、将马蹄、金针菇、香菇、草菇、洋葱切小丁备用。

双豆百合汤用料绿豆、红小豆、百合各25克，精盐或白糖少许。做法:1、绿豆、红小豆、百合洗净，用适量清水浸泡半小时。2、将绿豆、红小豆、百合一同入锅，加适量清水，旺火煮滚，改小火煮至绿豆、红小豆熟烂，依个人口味加精盐或白糖调味即可。银莲百合汤材料:干银耳20克，莲子50克，干百合，10克，枸杞5克，冰糖200克，净水3500毫升。做法:1把干银耳/莲子/干百合泡好除去杂质撕成小块，枸杞洗干净。2把所以原料和水一起放入锅里煮30分钟就可以了。生梨百合汤材料:鸭梨1个，鲜百合15g，冰糖5g做法:将鸭梨洗净切块。鲜百合洗净。将梨块和百合放入小锅中，放入冰糖，再加入60...

取一个小煮锅，加入500ml冷水，放入所有材料用大火煮开，然后调成小火煲煮1小时即可。梨藕百合汤材料:藕半个，雪梨1个，百合适量做法:1、藕去皮切成小块，雪梨去皮切小块，干百合用水冲净2、藕块和梨块放入砂锅中，加3－4倍的水，大火煮开后，转小火煮30分钟3、30分钟后，将百合放入，继续煮约15－20分钟即可太子参百合汤材料:太子参25克，百合15克，罗汉果0。

百合洗净泥土切去根部，掰成小瓣。白果用沸水汆3分钟，再剥去壳及里层薄皮。锅中放入2000ml冷水，大火烧沸后放入干莲子肉、白果、胡萝卜滚刀块和鲜山药滚刀块用小火煲煮1小时。最后将冰糖、百合和枸杞子放入锅中，继续用小火煮制15分钟即可。

银莲百合汤材料:干银耳20克，莲子50克，干百合，10克，枸杞5克，冰糖200克，净水3500毫升。做法:1把干银耳/莲子/干百合泡好除去杂质撕成小块，枸杞洗干净。2把所以原料和水一起放入锅里煮30分钟就可以了。

生梨百合汤材料:鸭梨1个，鲜百合15g，冰糖5g做法:将鸭梨洗净切块。鲜百合洗净。将梨块和百合放入小锅中，放入冰糖，再加入600ml水，大火将水烧开，转小火再煮10分钟。元肉百合汤材料:枸杞子10g，桂圆肉2枚，莲子10g，干百合10g做法:枸杞子和桂圆肉分别洗净，干百合用冷水浸泡2小时泡发。

然后将其放入锅内,加白脱油,小火轻炒5分钟,将炒过的原料加百合,打碎，然后将其倒入白浓汤内小火煮沸,倒入汤碗内。2、将脆皮覆盖于汤碗上,并在脆皮上擦一层蛋黄放入烤箱烤12分钟,出锅装盘,点缀上桌即可。

薏仁百合排骨汤材料:药材薏仁25克、百合15克食材排骨100克调味料盐适量做法:1、薏仁洗净，浸水7～8小时；排骨洗净，用滚水汆烫备用。2、药材、食材加适量水一起放入锅内，炖煮至排骨熟烂。

2。所有材料放快速煲里，用老火汤档煲2个半小时即可用明火熬汤的可把材料放进砂锅了，大火烧开后小火熬2个小时。山药银杏百合汤材料:（此用量可供3—4人食用），百合15g，鲜山药200g，干莲子肉10粒，枸杞子5g，白果8枚，胡萝卜1根，冰糖30g做法:将鲜山药和胡萝卜洗净，削去外皮，再切成滚刀块。

银耳百合雪梨汤它的原材料有雪梨2个，水发银耳50克，干百合5克，枸杞子10克。需要配放的调料有冰糖适量。它的做法是1.雪梨洗净，去皮、核，切四方块；干百合洗净，泡软；枸杞子洗净；银耳洗净，撕小朵。2.将银耳放进锅内，加清水大火烧开，改小火炖煮至软烂，放百合、枸杞子、冰糖和雪梨块，加盖继续用小火慢炖至梨块软烂即可它的主治功效是益气清肠。

双豆百合汤用料绿豆、红小豆、百合各25克，精盐或白糖少许。做法:1、绿豆、红小豆、百合洗净，用适量清水浸泡半小时。2、将绿豆、红小豆、百合一同入锅，加适量清水，旺火煮滚，改小火煮至绿豆、红小豆熟烂，依个人口味加精盐或白糖调味即可。

3、最后加盐调味即可。

25个，猪瘦肉250克，水1000毫升做法:1。材料：太子参25克，百合15克，罗汉果1/4个，猪瘦肉250克（那天没看到有好的肉，于是用400克带肉扇骨代替了）水1000毫升【注：素食者不加肉，改为加甜玉米两根即可】。

凉瓜芹菜百合汤材料：百合20克，芹菜80克，凉瓜80克，清汤500克。调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克。做法:1、百合洗净，芹菜洗净切段，凉瓜去瓤洗净切条待用。2、净锅上火，放入清汤、凉瓜、芹菜，大火烧开转小火炖10分钟后下入百合再炖5分钟调味即成。

雪梨银耳百合汤有何功效？雪梨银耳百合汤有何

（4）川贝酿梨：川贝母12克，雪梨6个，冬瓜条100克，冰糖100克，糯米100克，白矾3克。先将糯米蒸熟，冬瓜条切成小颗粒，川贝研成末，白矾溶于水；再将雪梨去皮，切下盖，挖出梨核，浸入白矾溶液中以防变色；制作时取出梨，在沸水中烫一下，冲凉，放碗内，将糯米饭、冬瓜条粒、冰糖拌匀，和入川贝粉，装雪梨内，盖好，蒸1小时至烂即成；另将剩下的冰糖溶水，收浓汁，淋在刚出笼的梨上。

功效主治：贝母为化痰止咳良药，与雪梨、冰糖并用，则起化痰止咳，润肺养阴功效。治疗久咳不愈，痰多，咽干，气短乏力。注意事项：民间常用验方。婴儿久咳，多为慢性支气管炎，本方性味平和，对久咳体弱儿适用。

雪梨银耳百合汤功效如下：本品具有养阴清热、润肺生津的功效，可用于治疗肺阴亏虚所致的干咳、咯血、咽喉干燥等症，也适合肺结核患者食用。

共慢火炖熟，加少许食盐调味，饮汤食猪肺。（9）银耳鸭蛋：银耳9克，先煮；鸭蛋1枚，打入银耳汤，加入适量冰糖调味食用。（10）家庭常备中成药：养阴清肺丸、念慈庵川贝枇杷膏等。

复有外感者不宜用。本方以选用地道药材川贝母其效佳。6、醋饮（专治：咳嗽）用料：白醋适量。制法服法：将醋烧沸，放凉后备用。每次服一小匙，慢慢咽之，日咽数次。

入淘净粳米，加水煮至粥成。温热顿服。（5）猪肺薏仁粥：薏米150克，猪肺1个，切丁，共煮成粥。（6）花生红枣汤：花生米、大枣、蜂蜜各30克，水煎。食花生、枣，喝汤。

（6）常备中成药：橘红丸、橘红痰咳液等。4、痰热咳嗽：咳嗽，吐黄痰，伴口渴、唇红、尿黄、便干等症。治宜清热化痰。（1）荸荠海蜇饮：荸荠200克，海蜇皮100克，水煎，分服。

日2次。（7）常备中成药：儿康宁、四君子合剂。6、阴虚咳嗽：特点是干咳少痰，咳久不愈，常伴形体消瘦、口干咽燥、手足心热等症。治宜滋阴润肺止咳。（1）门冬粥：天门冬15～20克，粳米60克，冰糖少许。

（8）牛蒡粥：鲜牛蒡根研碎滤取汁100毫升，粳米50克，共煮粥，趁热服。（9）家庭常备中成药：急支糖浆、复方甘草合剂、银黄口服液等。3、痰温咳嗽：特点是咳嗽痰多，痰液清稀，早晚咳重，常伴有食欲不振、口水较多等症。

温热服下。每日1～2次。功效主治：萝卜味辛、甘，性凉，有清热生津，凉血止血，化痰止咳等作用。其醇提取物对革兰氏阳性细菌有较强的抗菌作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药，大枣多作和胃养血及调和药物使用。

（2）秋梨白藕汁：秋梨去皮、核、白藕去节，各等量，切碎，取汁，频服。（3）芦根粥：鲜芦根150克，竹茹15克，生姜3克，粳米50克。先煎前二味药取汁，入米煮粥，待熟时加生姜，稍煮即可。

因此具有止咳，祛痰平喘作用。两药合用有润肺止咳、下气化痰之功效。治疗婴儿慢性支气管炎，支气管哮喘（缓解期），秋冬咳嗽、咽喉干痛，久咳不愈。注意事项：本饮以秋冬咳嗽，略见有痰者适宜，对支气管哮喘或痉挛性支气管炎，则药力不及，但可作辅助治疗用。

制法服法：将梨于柄部切开，挖空去核，将川贝母研成粉未后。装入雪梨内，用牙签将柄部复原固定。放大碗中加入冰糖，加少量水，隔水蒸半小时。将蒸透的梨和其中的川贝母一起食入。

（4）核桃生姜饮：核桃肉5枚捣烂，生姜汁适量送服。（5）家庭常备中成药：通宣理肺丸。橘红丸、橘红痰咳液等。2、风热咳嗽：特点是咳嗽，痰黄黏稠，鼻流浊涕，咽红口干等。

前五料水煎，沸后约10分钟，去滓取汁。加粳米及适量水，同煮为粥。（4）薏米杏仁粥：薏米50克，杏仁（去皮尖）10克。薏米洗净，加水煮成半熟，放入杏仁，粥成加少许白糖。（5）柚皮饮：柚子皮适量，水煎服。

随意食。（6）冬瓜子15克，加红糖少许，捣烂后开水冲服，一日2次。（7）常备中成药：急支糖浆、先声咳喘宁、复方鲜竹沥、鲜竹沥等。5、气虚咳嗽：特点是咳嗽日久不愈，咳声无力，痰液清稀，面白多汗等。

注意事项：脾虚便溏婴儿不宜选用。本法服食方便，以秋、冬季选用为宜。3、百合款冬花饮（专治：咳嗽）用料：百合30～60克、款冬花10～15克、冰糖适量。

功效主治：醋味酸、甘，性平，有散瘀、解毒、消肿的功用。用治咽炎咳嗽，取其消除咽痒的功效。见患儿因痒而咳，遇风则甚。所谓“痒则咳，不能已矣”。注意事项：此法有时可收到意想不到的功效。

治宜燥湿化痰。（1）橘皮粥：鲜橘皮30克，洗净，切丝，大米100克，加水煮粥。（2）薏仁粥：薏苡仁50克，粳米100～200克，共煮成粥，常饮服。（3）二陈二仁粥：陈皮9克，半夏6克，茯苓12克，薏仁15克，冬瓜仁15克，粳米100克。

三者合用则起滋阴润燥，化痰止咳的作用。治疗痰热咳嗽，痰黄稠，咽喉不利。用于婴儿慢性气管炎见痰热症者。注意事项：脾虚便溏、咳痰清稀者不宜选用。血虚体弱的婴儿忌用。5、川贝母蒸梨（专治：咳嗽）用料：雪梨或鸭梨一个，川贝母6克，冰糖20克。 养生百科网 www.CnysbK.COm

治宜健脾益气，补肺止咳。（1）豆腐煲：豆腐250克，红糖50克，生姜5片，慢火煲1小时，每晚睡前食用，连服1周。（2）杏仁、萝卜、猪肺汤：猪肺、白萝卜各1个（切块），杏仁9克，共炖烂熟食。

2、百合蜜（专治：咳嗽）用料：百合60克、蜂蜜30克。制法服法：将百合洗净晾干，与蜂蜜拌匀，入锅隔水蒸熟。此蜜制百合可作点心让婴儿吃。功效主治：百合味甘、微苦，性微寒。

咳嗽偏方1、萝卜蜂蜜饮（治疗咳嗽）用料：白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚、蜂蜜30克。制法服法：将萝卜、生姜、大枣加水适量煮沸约30分钟，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可。

制法服法：将上料同置砂锅中煮成糖水。饮水食百合，宜晚饭后睡前食用。功效主治：百合润肺止咳。款冬花辛温，有润肺下气，止咳化痰作用。本品提取液可使支气管略扩张，对组织胺引起的痉挛，有解痉作用。

治宜疏风清热，化痰止咳。（1）二汁饮：鲜藕汁、梨汁等份，生服。（2）萝卜冰糖汁：白萝卜取汁100～200毫升，加冰糖适量隔水炖化，睡前1次饮完，连用3～5次。（3）葱白梨汁：葱白连须7根，梨1个，冰糖适量，水煎服。

（4）杏仁糖：带皮苦杏仁、冰糖各等份，研碎混合，刺成杏仁糖，早服各冲服3克。（5）核桃仁150克，冰糖200克，山楂50克。先将核桃仁水浸糜成浆，再将山楂熬成汁，去滓，入冰糖及核桃浆同煮熟。

先用粳米煮粥，粥将熟时加入苏叶、生姜、大枣，趁热服用。（2）葱白粥：大米50克，生姜5片，连须葱白5段，米醋5毫升，加水适量煮粥，趁热饮用。（3）杏仁萝卜煎：杏仁（甜）10克，生姜3片，白萝卜100克，水煎服，每日1剂。

先煎天门冬取汁去滓，入粳米同煮为粥、粥成加入冰糖。每日早起空腹服用。（2）银耳粥：银耳25克，粳米100克。冰糖适量。银耳加水煮至六成熟，入米共煮成粥，直锅前加冰糖。（3）百合粳米粥：百合50克，粳米100克，红枣5～10枚，赤子豆30克，白糖适量，先将红小豆煮至半熟，入粳米、百合、红枣同煮为粥，粥成后加入白糖。

咳嗽偏方1、萝卜蜂蜜饮（治疗咳嗽）用料：白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚、蜂蜜30克。制法服法：将萝卜、生姜、大枣加水适量煮沸约30分钟，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可。温热服下。每日1～2次。功效主治：萝卜味辛、甘，性凉，有清热生津，凉血止血，化痰止咳等作用。其醇提取物对革兰氏阳性细菌有较强的抗菌作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药，大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳，本饮可起到敬寒宣肺，祛风止咳的作用。治疗伤风咳嗽，以风寒感冒咳嗽为宜。注意事项：体弱屡易感冒咳嗽，久治不愈或反复迁延的婴儿，可试用。但风热咳嗽，见发热痰黄者，则不宜选用。...

（4）丝瓜花蜜饮：洁净丝瓜花10克，放入瓷杯内，以沸水冲泡，盖盖焖浸10分钟，再调入蜂蜜适量，趁热顿服。（5）橄榄萝卜饮：橄榄400克，萝卜500～1000克，煎汤代茶饮。

（6）蜂蜜萝卜汁：白皮萝卜1个，洗净，挖空中心，将蜂蜜100克装入，置大碗内，加水蒸熟服。（7）红皮萝卜洗净（不去皮），切碎后加入麦芽糖2～3匙，搁置一夜，将溶成的萝卜糖水频频饮服。

蜂蜜润燥止咳，本饮可起到敬寒宣肺，祛风止咳的作用。治疗伤风咳嗽，以风寒感冒咳嗽为宜。注意事项：体弱屡易感冒咳嗽，久治不愈或反复迁延的婴儿，可试用。但风热咳嗽，见发热痰黄者，则不宜选用。

但对脾虚湿盛，有骨关节病痛者不宜。病愈即止，多食会损齿伤胃。嗽是小儿呼吸道疾病的常见症状之一，现代医学的急、慢性支气管炎、气管炎、部分咽喉炎均属于此病范围。中医学按其临床主要症状将咳嗽分为两大类，一般继发于感冒之后的称为“外感咳嗽”，没有明显感冒症症的称为“内伤咳嗽”。

温热食用。功效主治：荸荠味甘，性微寒，能清热生津，凉血解毒，化痰消积等作用，含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分，荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用；梨能清热生津，润燥化痰；百合润肺止咳。

每早晚各吃梨1个。（5）川贝冰糖梨：川贝粉3克，大梨1个，冰糖6克。将梨去皮，挖去梨心，填入川贝粉、冰糖，蒸熟食之。（6）蜂蜜蒸梨（萝卜）：梨或白萝卜1个，挖空心，蜂蜜30克装入梨或萝卜内，蒸熟食用，每日2个。

4、荸荠百合羹（专治：咳嗽）用料：荸荠（马蹄）30克、百合1克、雪梨l个，冰糖适量。制法服法：将荸荠洗净去皮捣烂，雪梨洗净连皮切碎去核，百合洗净后，三者混合加水煎煮，后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。

小儿咳嗽除了要遵医嘱服药外，饮食要清淡、易消化，忌食腥荤辛辣之品。此外，可用下述药膳辅助治疗。1、风寒咳嗽：特点是咳嗽，咽痒，咳痰清稀，鼻塞疏清涕等，治疗宜宣肺散寒止咳。（1）紫苏粥：紫苏叶10克，粳米50克，生姜3片，大枣3枚。

（3）海带根500克，生姜75克，红糖适量。加水熬成450毫升的浓缩糖浆，每次15毫升，日3次，10在为一疗程。（4）黄芪粥：黄芪20克，粳米50克。黄芪加水500毫升，煮至200毫升，去滓。

（7）黑芝麻60克，核桃仁60克，冰糖50克，共捣烂，开水冲服，每次10～15克，早晚空腹服。尤其适用于伴阴虚肠燥便秘者。（8）百合猪肺汤：百合30克，猪肺250克。

有润肺止咳、清心安神作用。含淀粉、蛋白质、脂肪、多种生物碱、钙、磷、铁等成分。药理试验其煎剂对氨水引起的小孩咳嗽有止咳作用，并能对抗组织胺引起的蟾蛛哮喘。与蜂蜜同用，加强其润肺止咳作用。治疗婴儿慢性支气管炎，咽干燥咳，特别是入秋之后的干咳，伴大便秘结更宜。

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