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芹菜炒肉的功效与作用是什么,食用方法以及所需材料有哪些?

来源:养生百科网(www.cnysbk.com)时间:2015-12-18 15:06作者:手机阅读>>

芹菜炒肉是以芹菜和瘦肉为主要食材的家常菜,也配以红辣椒,菜品红黄绿相间,色香味俱全,营养价值丰富,操作简单,容易上手。

1、芹菜高纤食物,具有降压降糖补铁锌等功效,它的蛋白质含量极高,更含有丰富的胡萝卜素和多种维生素。

2、瘦肉较于肥肉更易于消化,维生素B1含量相当高,病人和老年人食用能起到很好的调理效果。

3、芹菜炒肉可以溶解血栓、促进血液循环的吡嗪,还含有利尿有效成分,消除体内钠潴留,利尿消肿。

1、芹菜切段,瘦肉切片,红椒切丝。

2、锅中油烧热,用大蒜和姜炝锅,再加芹菜和红椒丝,加盐和味精,炒熟盛出。养生百科网 WWW.cNysBK.coM

3、再将瘦肉、酱油入锅炒,将芹菜和辣椒炒熟即可。

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