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鲫鱼炖蛋的功效与作用是什么,食用方法以及所需材料有哪些?

来源:养生百科网(www.cnysbk.com)时间:2015-12-18 15:11作者:手机阅读>>

鲫鱼为高蛋白、低脂肪食品,营养价值很高,如何让它更完美,味道更鲜嫩,鲫鱼炖蛋就是一个很好的例子。鲫鱼与滋阴润燥、养血息风的鸡蛋共制成菜,营养加倍哦。

1、鲫鱼具有清热解毒、清心润肺、利水消肿、和中补虚、温胃进食、益气健脾的功效。

2、鸡蛋具有益精补气、润肺利咽、清热解毒、护肤美肤、延缓衰老、健脑益智的功效。

3、鲫鱼炖蛋此菜具有温补脾胃、促进生长、生精养血、利水消肿、补益脏腑、下乳催奶、抗衰美容的功效。

1、鲫鱼处理干净,用绍酒、葱段、姜片、盐腌渍10分钟,汆水。

2、鸡蛋打散,放盐、葱花、味精、绍酒、虾米、熟猪油、鸡汤搅匀。放鲫鱼蒸熟即可。养生百科网 WwW.cNYSBk.CoM

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