来源:养生百科网(www.cnysbk.com)时间:2023-08-02 09:56作者:LIU手机阅读>>
生蚝是一种受欢迎的海鲜,它的味道鲜美,营养丰富,含有丰富的锌元素、蛋白质、氨基酸等成分,可以补肾壮阳、增进食欲,但是在吃生蚝的时候,也要注意有些部位不能吃,生蚝不能吃的部位图解中,有3个部位要当心。
部位一:绿色部分
吃生蚝的时候,里面的大部分肉都是可以吃的,没有螃蟹那么讲究,但是我们不能保证这些生蚝是生活在干净海域,因此看见有颜色的部位,还是建议慎吃,绿黑色的东西可能是天然海藻,可以将其丢掉。
部位二:黑色部位
一般还是建议将生蚝的内脏去掉,要是产地生态环境不佳,重金属含量就比较高,而且其中还会有泥沙以及其他的污染物,是非常不利于健康的,而内脏的位置,一般是在生蚝的尾部,大家将生蚝打开,看到白色肉的中间会有一团黑绿色的部分,那就是内脏。
部位三:细碎外壳
生蚝的坚硬外壳自然是不能吃的,大家摸它的外壳也会感到很硬,但是如果在肉中不小心夹杂着细碎的外壳,一般也不建议吃,因为上面可能是有些细菌,这些细碎的外壳可能是清洗的时候没有处理到位,大家最好别吃。
除了上面的部位不可以吃之外,有些部位却是可以吃的,生蚝的裙边、腮则是生蚝肉的一部分,可以吃,而吃起来有嚼劲的部分则是生蚝的瑶柱,可以吃。
如果自己在家里处理生蚝,一定要处理干净了,毕竟自己也才能吃得更加放心一些,在生蚝不能吃的部位图解中,主要就是这些部位不能吃。养生百科网 wWw.cNYsbK.cOm
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