来源：养生百科网(www.cnysbk.com)时间：2023-08-02 11:46作者：LIU手机阅读>>
黄瓜低脂低热量，吃法多，可以直接吃，也可以做菜吃，但是要注意不要什么调料都可以加，注意黄瓜不能放三种调料，鸡精、料酒、五香粉可千万不要乱放，小心让黄瓜吃起来味道怪异，失去了它本来的清新口感。
1、鸡精
不管是制作酱黄瓜还是腌制黄瓜，都不适合放鸡精，鸡精是一种提鲜的调味料，鸡精更易在汤中使用，更能起到增味增鲜的效果，而黄瓜的话，吃得就是它的清爽味道，没有必要放鸡精，而且少放鸡精也不会让菜肴难吃。
2、料酒
制作凉拌菜是一定少不了生抽、米醋和白糖的，但是料酒却是没有必要放的，因为它主要是去腥，而且料酒一般用在肉食类，黄瓜是素食，是完全没有必要放的，可以选择醋代替，风味更佳，很多人都爱吃。
3、五香粉
黄瓜不能放三种调料，除了上面的2种调料，还有五香粉，五香粉也会掩盖菜肴本身的味道，如果在做凉拌黄瓜的话，也不太建议放，会有很大的调料味，而凉拌黄瓜更适合加入汁水类的调味品，让黄瓜吃起来味道更好吃。
酱油、食用油、白糖、醋、盐、蚝油、大蒜是在制作黄瓜的时候，会用到的调料，蚝油黄瓜也是一道美味佳肴，而如果制作腌黄瓜，可以吃参考下面的做法。养生百科网 Www.CnYSBk.cOm
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