来源：养生百科网(www.cnysbk.com)时间：2024-01-09 17:04作者：LIU手机阅读>>
花生米泡醋的吃法，具有一定的养生功效，那么醋泡花生米有什么功效和作用，对心血管健康有益，能软化血管，辅助降压，还能预防骨质疏松、缓解便秘，能补充营养，增进食欲，好处非常多，但是一定要适量。
1、预防骨质疏松
花生中含有的白藜芦醇、儿茶素、铁元素可以延缓器官衰老，而且还能补钙，而醋泡花生米，就可以起到一定的补钙作用，醋的加入，可以促进其吸收，能够起到辅助预防骨质疏松的作用，适当吃是有益健康的。
2、降血压
醋含有多种营养成分，而且还有着软化血管的作用，能降低血压、降血脂和胆固醇，但是只是起到一定的辅助效果，不能直接降压，往往会和其他食材搭配，就比如这里的花生米，但是有胃病不要盲目尝试此方法，醋是酸性的食品，当心对胃部造成刺激，导致自身症状更加严重。养生百科网 wWw.cnysBK.Com
3、缓解便秘
膳食纤维能润肠通便，增加我们的饱腹感，而花生中的膳食纤维丰富，适量摄入醋，也有助于通便，缓解便秘，含有少量纤维素和植物化学物质，促进胃酸产生，也能帮助消化，促进胃肠蠕动。
4、增进食欲
醋泡花生米有什么功效和作用，醋泡花生米中含有丰富的蛋白质、维生素，适当食用，可以起到补充营养的作用，醋的酸味能刺激味蕾，增进食欲，帮助消化吸收，为身体提供更多的营养
醋泡花生米降压做法
1、大家要选择花生米，千万不要用发霉的花生米，在用的时候，不要去掉红皮。
2、将红皮花生米倒入干净的容器中，随后将老陈醋倒进去。
3、一定要将花生米淹没。
4、接着就可以密封盖好，可以放在阴凉的位置。
醋泡花生米有什么功效和作用，有软化血管、降低血压、降血脂和胆固醇的作用，但是也可能刺激肠胃、加重胃肠负担、诱发痛风，因此，即便它有很多的好处，也要结合体质适量的食用，避免过多食用，影响到身体健康。
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