来源：养生百科网(www.cnysbk.com)时间：2023-09-01 11:57作者：LIU手机阅读>>
螃蟹最好是吃活的，此时味道鲜美，还不会对身体产生危害，死蟹吃了小心中毒，那么螃蟹死了多长时间以后不能吃，河蟹一旦超过2小时就别吃，超过24小时就更别吃，海蟹超过4小时就别吃，冷冻的螃蟹超过1到2天别吃。
1、超2小时别吃
螃蟹死了超过2小时就不建议吃，或者是发现它已经变质了也不要吃，虽然丢了死蟹非常可惜，但是若是造成生命危险，也是悔之晚矣，死蟹会有大量的细菌繁殖，也会有毒素的产生，非常危害身体健康。
2、超24小时千万别吃
若是螃蟹已经死了超过24小时的话，里面的毒素非常多，即便大家将其煮熟了，也无济于事，吃起来非常危害健康，建议将其丢掉，吃螃蟹最好是要吃新鲜的螃蟹，最好不要将其隔夜。
3、超过1到2天别吃
冷冻存放的河蟹，在0摄氏度以下的环境中存放，在1-2天内死亡，经过正确解冻和蒸熟后，是可以吃的，超过1-2天后，且有明显异味的话，千万别吃。
虽然一般不提倡吃死蟹，但是不是所有死蟹都不可以吃，毕竟螃蟹也是分为海蟹和河蟹，海蟹一般都是卖的冷冻的，都是已经死了的，这种是可以吃的，建议买回家及时享用，海蟹死后四个小时内不能食用，而河蟹的话，死了之后会有细菌和毒素滋生，对中毒，会危害健康。河蟹死亡1-2小时后通常不可以再吃。
若是螃蟹刚死没多久的话，可以去吃，但是不宜大量吃死蟹，避免危害健康，一定要注意用量，不确定螃蟹死了多久，最好不要吃死蟹。
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