新鲜的粽子叶煮多长时间最好，5分钟要加食盐食用碱(干叶10分钟)

端午是一定会吃粽子的，而自己在家里包粽子的话，是需要准备糯米、粽叶以及其他的食材，这些食材都要经过处理才可以用，一般会将粽子叶清洗浸泡和水煮，那么新鲜的粽子叶煮多长时间最好，煮5分钟的时间就可以。

新鲜的粽子叶煮5分钟

1、包粽子的粽叶一般是有新鲜粽叶、干粽叶这两种类型，它们都要经过清洗浸泡和水煮，如果是新鲜的粽子叶的话，一般在水中煮5分钟的时间就可以，大家知道了新鲜的粽子叶煮多长时间最好，那么干粽叶呢，如果是干粽叶的话，一般在水中煮10分的时间就可以。

2、对于粽叶的水煮时间而言，一般是不需要太久的，如果煮的时间太长的话，小心影响粽叶的新鲜程度，在煮粽子的时候，粽叶闻起来就没有那么香，而粽子闻起来就没有那么可口了，但是我们也不不水煮粽叶，可以让它更好包裹粽子，增加它的韧性，避免不好包。

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3、将粽叶放进清水中加盐浸泡一段时间后，再来清洗和水煮，在煮粽子叶的时候，有条件的话，还可以加入食盐、食用碱，可以让粽叶的味道更加的清香，还能增强韧性，煮好之后，将其捞出，并放在水中浸泡一段时间，之后再对再对粽叶进行清洗。

大家知道了新鲜的粽子叶煮多长时间最好，那么在处理好粽子叶之后，也要处理好粽子米，粽子米的数量和粽叶的数量也要提前算好，避免米多了，或者是粽叶多了。

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