来源：养生百科网(www.cnysbk.com)时间：2023-05-09 17:50作者：LIN手机阅读>>
红薯深受减肥者的喜爱，通常就会避免吃米饭，将红薯、玉米等作为主食去吃，那到底正不正确呢？一个红薯相当几碗米饭呢？通常在以重量相等的前提下，约半碗米饭。看看是怎么得出这一结论的吧。
首先，就需要先分析米饭、红薯的成分，进行热量对比。
米饭主要成分是淀粉，还含有含有丰富的水份和蛋白质,含有钾、钙、镁等多种微量元素，100克米饭所含营养成分及占比如下图，其热量为200大卡左右。
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红薯含有含有大量的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质等成分，100克红薯所含营养成分及占比如下图，热量仅有86大卡。
因此得出结论，一个100克的红薯就相当于一碗100克重量米饭的一半。想要减肥吃红薯是一个很好的选择，但是温馨提示：不要吃太多和生吃，会引起腹胀、便秘。
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