空心菜为什么叫痛风菜，低嘌呤辅助降尿酸(三种人不宜吃)

空心菜是一种常见的蔬菜，含有多种营养成分，可以、增强肠道蠕动、排毒养颜、提高人体免疫力，但是空心菜为什么叫痛风菜，空心菜为什么叫痛风菜，嘌呤低不会导致痛风，还能帮助降尿酸，但是三种人不宜吃，其中缺钙千万别吃。

空心菜叫痛风菜的原因

1、空心菜是能加重痛风还是减轻痛风呢，这就不得不提及到与痛风相关的嘌呤、尿酸等名词，嘌呤是核酸的代谢物，可以进一步分解代谢成为尿酸，血液中尿酸浓度超过正常值，就是高尿酸血症，长期高尿酸血症就能导致痛风，痛风患者要注意吃一些低嘌呤的食物，吃各种低嘌呤食物有助于尿酸的排泄，使尿酸的产生减少，高嘌呤食物会引起痛风的发作。

2、注意每100g食物中嘌呤含量＜50mg的食物，叫做低嘌呤食物，每100g食物中嘌呤含量＞150mg的食物，叫做高嘌呤食物，我们来看看空心菜中的嘌呤含量，每100g空心菜的嘌呤含量大约为17.5mg，可以看到空心菜是属于低嘌呤的食物，而痛风患者是可以放心吃的。

3、不过有人担心其中的草酸盐会对痛风造成不利影响，事实上，焯水可以让草酸含量大大降低，空心菜能够维持血管当中的钠钾平衡，利尿降压，也能辅助降糖、通便解毒，内含有钾、氯等元素、粗纤维素，均对痛风患者健康有一定的益处，是可以适当吃的，甚至可以辅助改善痛风，不过对于高尿酸患者要多喝水，促进尿酸的排泄，同时在饮食上避免吃高嘌呤的食物，也要少吃高热量的食物。

空心菜三种人不宜吃

1、缺钙的人

空心菜含有草酸，草酸和钙会形成草酸钙，这种物质不好吸收，还可能诱发结石，也会影响我们对钙的吸收，手、脚抽筋最多见的原因就是缺钙，对于缺钙人士而言，最好是少吃空心菜，避免不利于自己补钙，导致缺钙的正在更加的严重，煮空心菜的时候，最好要先焯水一下，减少其中的草酸含量。

2、脾胃虚弱的人

大多数绿色蔬菜是寒性的，空心菜就是寒性的蔬菜，对于脾胃虚弱的人来说，是不要建议多吃空心菜，而且对于体质虚弱、容易腹泻的人群来说，多吃空心菜也会导致情况更加的严重。

3、低血压的人养生百科网 WWw.cNysbK.Com

除了脾胃寒凉者、大便溏泻者不能吃之外，空心菜也不适合血压过低的人吃，空心菜有提高人体免疫力、降血压、降血糖等功效，长期大量吃，反而会造成负面影响，造成血压的进一步降低，低血压也是会产生较大危害的，导致头晕和晕厥、心脏病肾脏问题等。

除了这些人之外，肾功能不全、高钾血症患者不宜过多食用，因为其中含有钾元素，会加重肾脏的代谢负担，不利于病情的。