来源:养生百科网(www.cnysbk.com)时间:2023-07-19 13:57作者:LIU手机阅读>>
糖尿病患者不可以吃蛋糕、奶酪、蜜饯、甜点这样的高糖食物,也不可以吃动物内脏、肥肉等高脂肪食物,也要忌酒,而鱼类属于蛋白质丰富的食物,多数情况下糖尿病患者可以吃鱼,但是,三文鱼、无鳞鱼、咸鱼不能吃,这是糖尿病最怕三种鱼的类型。
1、三文鱼
三文鱼属于含脂肪比较高的鱼,每100g含脂肪含量约为7.8g,蛋白质含量约为17.2g,脂肪含量在鱼类中算是多的,但是相对于其它的食物较少,不过三文鱼中含有一定的热量,吃多也会造成肥胖,会导致高血压、高脂血症等疾病的患病概率增加,也会不利于糖尿病病情控制,糖尿病患者适量吃吃三文鱼。
2、无鳞鱼
鳗鱼、鳝鱼、鲶鱼、黄颡鱼、鲳鱼、带鱼、金枪鱼以及马鲛鱼等都是无鳞鱼,无鳞的鱼属于胆固醇含量比较高的鱼,就比如说每100克银鱼含胆固醇361毫克,鳗鱼为177毫克等,无鳞的鱼胆固醇含量较高,糖尿病患者尽量避免。
3、咸鱼
此外,不宜吃咸鱼,因为在其中含有大量的盐,被糖尿病患者食用之后,其实会减少体内胰岛素分泌,是不利于病情的,可能会导致血糖升高,想要吃鱼的烹饪方式也很重要,注意烹饪方式的选择,尽量清蒸、炖汤,避免用红烧、烧烤等方式。
若是口齿功能较弱的话,也尽量避免刺多的鱼,很多糖尿病患者年龄都比较大,避免鱼刺卡主喉咙,即便糖尿病患者可以吃鱼,但是也要注意适量,每餐可以吃80-160g的鱼肉,鲤鱼、草鱼、鲈鱼等鱼类,蛋白质含量较多,适合糖尿病人食用。
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